Американский кардиолог Нина Рэдфорд назвала лосось самой полезной рыбой для здоровья сердца. Об этом она рассказала в беседе с изданием Parade, перевод публикации сделал aif.ru.
По словам врача, лосось богат ненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые помогают уменьшить воспаление в организме, снижают риск образования тромбов и улучшают работу кровеносных сосудов.
Кроме того, специалист отметила, что по сравнению со свининой и говядиной лосось содержит меньше насыщенных жиров, чрезмерное употребление которых связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Рэдфорд рекомендовала есть рыбу не реже двух раз в неделю. Оптимальная порция составляет около 100 граммов. При этом она посоветовала отдавать предпочтение любым способам приготовления, кроме жарки.
По мнению кардиолога, регулярное употребление такого количества лосося может снизить риск инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и других опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ранее кардиологи рассказали, какие привычки помогают замедлить возрастные изменения сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
