Москва, 4 июня – АиФ-Москва. Ограничение рациона питания влияет не только на внешний вид, но и защищает головной мозг от возрастных изменений, которые приводят к когнитивным расстройствам, вплоть до развития болезни Альцгеймера.
К такому выводу пришли американские ученые, которые поставили эксперимент над мышами. В ходе него выяснилось, что даже незначительное уменьшение количества употребляемых калорий положительно сказывается на деятельности участков головного мозга, ответственных за память и внимание, сообщает Webapteka.
Так, сокращение рациона грызунов на 30% приводило к повышению активности фермента SIRT1, которым является основным борцом с токсичными белками, вызывающими возрастную деменцию.
При несомненной пользе ограничения рациона питания, специалисты обращают внимание, что слишком строгие диеты могут негативно сказаться на самочувствии.
