Заведующая кафедрой товароведения продовольственных товаров и экспертизы продукции сельского хозяйства Донецкого национального университета экономики и торговли им. Туган-Барановского Валентина Малыгина в беседе с Донецким агентством новостей объяснила, что ранозаживляющее действие подорожника связано с содержанием дубильных веществ и полисахаридов — полимерных углеводов, выполняющих роль защитных соединений и структурных элементов клеток и тканей.
Она отметила, что уникальный комплекс биологически активных веществ растения способствует регенерации тканей. Важнейшую роль играют полисахариды — пектины, гликозиды, флавоноиды, гемицеллюлозы и слизистые вещества, которые обладают антисептическим эффектом и образуют на поверхности раны защитную плёнку. Это препятствует проникновению патогенных микроорганизмов и обеспечивает оптимальную влажную среду для заживления.
Кроме того, дубильные вещества, содержащиеся в подорожнике, обеспечивают вяжущее действие, способствуют остановке капиллярного кровотечения и уплотнению тканей в области повреждения. Именно поэтому растение часто называют «зелёным пластырем», а его целебные свойства известны с древности.
Малыгина подчеркнула, что использовать подорожник, сорванный у дороги или загрязнённый пылью и землёй, нельзя. Перед применением листья необходимо тщательно очистить.
Ранее Валентина Малыгина рассказала о полезных свойствах клюквы для здоровья.
