Ферментированный напиток комбуча угрожает здоровью зубов из-за содержащихся в нем органических кислот и остаточного сахара, вызывающих эрозию эмали и кариес. Об этом в беседе с «Лентой.ру» заявил эксперт Залим Кудаев.
По его словам, кислоты размягчают эмаль, делая ее уязвимой к механическим повреждениям, а остаточный сахар служит пищей для бактерий зубного налета. Кудаев предупредил, что пузырьки углекислого газа ускоряют проникновение кислот в поверхностные слои эмали. Специалист добавил, что аналогичные риски представляют кефир, квас и сидр.
Стоматолог рекомендовал пить комбучу через трубочку в объеме не более двухсот-трехсот миллилитров в день. Кроме того, не рекомендуется чистить зубы в течение тридцати-шестидесяти минут после употребления напитка из-за временного размягчения эмали.
Кудаев также призвал избегать употребления ферментированных напитков перед сном.
Ранее стоматолог Павел Лысенков назвал причины разрушения зубов даже при хорошем уходе.
