АиФ Долгожитель № 3. 10/02/2005

Все номера

Целебный картофель

В старину на Руси считалось, что картофель "в мундире" дает недюжинную силу, а современные специалисты по питанию доказали, что это действительно так. Счищая кожуру картофеля, мы нарушаем природное ферментативное равновесие клубня. Дело в том, что и картофельный крахмал (он составляет 85% сухого вещества картофеля) преобразуется в усвояемые сахара благодаря тем ферментам, которые содержатся в кожуре и в тонком поверхностном слое под кожицей. Лишая картофель этих ферментов, мы делаем его неусвояемым - крахмал проникает во внутреннюю среду организма, что чревато отложением солей, слизи, холестерина. Современные диетологи считают, что целебный картофель может быть приготовлен только "мундирным" способом, запеканием его в духовке или термообработкой на пару. Неприятный привкус картофеля с кожурой можно улучшить пряными травами и лавровым листом.
Поделиться: ЕЩЕ

Как стать прабабушкой английского лорда

Сказка про Золушку повторилась. В тот самый момент, когда обычная девочка с Автозавода Наташа Водянова обвенчалась с английским лордом Джастином Портмэном. И знатный аристократический род даже бровью не повел. Наоборот, принял новую русскую родственницу со вниманием и любопытством. Но и наша Наташа оказалась не промах. В шестнадцать она по приглашению крупного французского модельного агентства попала в Париж. Буквально трех лет хватило ей, чтобы украсить собой показы самых престижных модных Домов Европы. Сейчас нижегородка Водянова - одна из самых востребованных топ-моделей мирового класса. Именно ее выбрала своим "лицом" фирма "Л'Ореаль"... В Нижнем у Натальи живут мама, сестренка и бабушка с дедушкой. Говорят, случайностей не бывает. И корни столь стремительного жизненного взлета следует поискать в родословной звезды. Так мы и сделали. Правда, бабушка Наташи, Лариса Гавриловна Громова, никому не дает интервью. Но для нас сделала исключение.
Поделиться: ЕЩЕ


Топ 5 читаемых