Полезная колбаса — это миф?
Наши технологи создали колбасу, которая снижает уровень сахара в крови. То есть колбаса вылечит от диабета?
Для получения такого эффекта в рецептуру колбасы добавили лекарство растительного происхождения (сбор трав — зверобой, ромашка, полевой хвощ) и настой створок фасоли, который может применяться для профилактики и лечения начальных форм диабета 2-го типа.
«Рецептура колбасы предполагает высокое содержание консервантов, усилителей вкуса и других веществ, которые могут, напротив, привести к повышению уровня сахара в крови, — рассказывает врач-эндокринолог, диетолог-нутрициолог Алексей Калинчев. — Снижения уровня глюкозы можно добиться их уменьшением, а не добавлением растительных добавок. Но в любом случае никакая колбаса не может служить лекарством от диабета».
