Примерное время чтения: меньше минуты
2369
Можно ли яйца хранить вне холодильника?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 47 20/11/2019
Отвечает диетолог, к. м. н. Людмила Зотова:
– Яйца можно хранить как в холодильнике, так и вне его. Разница в том, что при комнатной температуре куриные яйца сохраняют свежесть 10–14 дней, а в холодильнике – три месяца (но полезных веществ в них становится меньше). Важно не мыть яйца перед хранением – так вы удаляете защитную плёнку, которая как раз и помогает сберечь свежесть. Помытое яйцо испортится вне холодильника уже через 5 дней, да и в холодильнике пролежит не больше месяца.
Смотрите также: Сколько можно хранить в холодильнике яйца? →
Можно ли замораживать яйца? 
Яйца во льдах. Какие продукты и блюда нельзя замораживать 
Сколько можно хранить яйца? 
7 недель на красную икру. Какие продукты к Новому году можно купить заранее 
Что лучше хранить в дверце холодильника? 
