Где еда лучше: в США или у нас?

Екатерина Кондрашина, жительница Москвы и Майами:

— Я живу на два города: Москва и Майами. Несколько лет не приезжала в Россию и уже забыла вкус местной еды. Каково же было моё удивление, когда я, оказавшись в Москве, попробовала местные овощи, ягоды, молочные продукты и рыбу. В Майами я давно поняла: помидоры и огурцы лучше не покупать — одна пластмасса. Хочешь овощей? Бери лист салата. Фруктов? Только апельсин, манго и авокадо. За остальные продукты просто переплатишь, так и не почувствовав их вкус. Другое дело в России. К примеру, в летний сезон я хожу на рынок за овощами и знаю: они точно выращены в грунте где-нибудь на юге страны. Это видно по тому, что некоторые из них потрескались, и чувствуется по аромату. Да, у настоящих помидоров аромат ярко выраженный. Но понимаешь это только в сравнении.

Изменилось моё отношение и к американской клубнике. Она может неделями лежать в холодильнике, оставаясь такой же глянцевой, как в момент покупки. Российская же клубника лежит всего 2–3 дня, потом начинает портиться, покрываться пятнами. А это показатель того, что передо мной натуральный, экологически чистый и ничем не обработанный продукт. Надо ли говорить, что за американскую пластмассовую еду я плачу в 2–3 раза больше, чем за ароматную и вкусную российскую.

Удивительно, но на Западе беднее и рынок молочных продуктов. Во-первых, там редко можно найти мягкий творог, обычно все полки заставлены сахарными йогуртами. Во-вторых, хранятся молочные продукты несколько месяцев, тогда как в России для молока в такой же упаковке срок годности стоит около недели. Это опять-таки говорит о том, что в западной продукции присутствуют консерванты для увеличения срока годности продукции.

И, конечно, моё главное открытие в России — рыба. В Майами я не раз покупала «живую» рыбу, которая буквально таяла у меня на сковороде — из неё выходила вода. Чем-то накачали? Не знаю! Но даже в замороженной российской продукции я такого не видела.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Смотрите также:

• Британцы протестуют против стандартов ЕС к овощам и фруктам →
• Торгуйся, жалуйся, но доверяй. Как правильно выбрать овощи →
• Как найти на рынке безопасную и дешёвую еду? →