10757

Агроном рассказала, нужно ли мыть землянику и малину

Москва, 20 июня - АиФ-Москва.

Летние ягоды (садовую землянику и малину) можно не мыть. Это стоит делать лишь для личного успокоения, рассказала агроном Елизавета Тихонова.

По ее словам, обычно овощи и фрукты тщательно моют, чтобы удалить с плодов пыль и химикаты, которыми могли обработать растение.

Как объяснила эксперт, землянику обрабатывают химикатами в период, когда еще не идет формирование ягоды. Саму ягоду обрабатывают слабыми растворами антибиотиков, если очень далеко перевозят.

«Таким образом идет обработка не только от болезней самой земляники, но и от болезней, которые могут быть причинены руками, которые собирали эту землянику», - рассказала агроном в интервью радио Sputnik.

Кроме того, когда мы едим ягоду, она дезинфицируется слюной, а потом попадает в желудок, где подвергается уже воздействию соляной кислоты, отметила Тихонова.

Малина, как утверждает специалист, вообще не подвергается никаким обработкам в период завязывания ягод.  Если ягода покупается для еды, ее можно просто ополоснуть для собственного успокоения, добавила Елизавета Тихонова.

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах