Стоимость селедки начала расти с начала 2012 года. Виной тому – повышение объемов экспорта самой популярной среди россиян рыбы и снижение импорта.
В настоящее время из-за подорожания селедки многие российские переработчики перестали покупать сельдь в больших объемах и закупают только необходимый минимум под текущие нужды.
По данным Ассоциации добытчиков минтая, в 2011 году оптовые прейскурантные цены на мороженую атлантическую сельдь российского происхождения колебались в диапазоне от 37 до 54 рублей за 1 кг, среднее значение — 48 рублей, а в январе-феврале 2012 года цены были чуть выше 54 рублей. При этом норвежская сельдь продавалась по цене от 40 до 55 рублей со средним значением 49 рублей за 1 кг. Из-за этого импорт рыбы снизился на 23,5%, а розничные цены подросли.
В апреле 2012 года оптовая цена в Москве на атлантическую норвежскую сельдь составляла уже от 50 до 67 руб./кг, на атлантическую российскую — от 44 до 58 руб./кг, а на тихоокеанскую – от 39 до 42 руб./кг.
День селедки 
Бренди будет стоить минимум 165 рублей за бутылку 0,5 литра 
