Ученые из Университета Сарагосы заявили, что большинству жителей Европы не хватает витамина D. От дефицита этого вещества страдают 50–70% населения, включая даже те страны, которые отличаются солнечным климатом.
Медики предупреждают, что хроническая нехватка витамина D может привести ко многим заболеваниям. Особенно это опасно для женщин, находящихся в состоянии менопаузы: у них увеличивается риск остеопороза, утраты координации движений и переломов костей.
Как известно, витамин D вырабатывается преимущественно в коже под действием солнечных лучей. Но помимо солнечных ванн медики рекомендуют включать в рацион жирную рыбу, икру, сливочное масло, сыр и прочие молочные продукты, яичный желток, петрушка, грибы, злаки.