Примерное время чтения: меньше минуты
106

Ученые предложили, как определить свежесть упакованного продукта

Всем известно, что иногда рыба и мясо, продающиеся в герметичной упаковке, оказываются несвежими. Однако, выясняется это только после того, как продукт оказывается дома. Ученые, ставя своей целью сократить число пищевых отравлений, придумали особую пленку-тестер. Они предлагают помещать ее в каждую упаковку.

Если продукт протух, то пленка меняет цвет, сообщает MedDaily.ru со ссылкой на Science Daily. Цвет меняется от желтого (норма) до синего (опасность). Она реагирует на биогенные амины, вырабатываемые при разложении продуктов.

Изобретатели утверждают, что стоимость таких тестеров совсем невелика. Таким образом, их реально внедрить в широкое использование.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах