aif.ru counter

Жареная куриная печень (рецепт 1)

153
Блюдо, поднимающее

Вам понадобится:

500 г куриная печень
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу

Печень промойте в нескольких водах и вырежьте прожилки, если они есть. Положите в глубокую посуду, посолите, перемешайте и оставьте на 15-20 мин. Затем отожмите выделившуюся воду, обильно обваляйте кусочки в муке. Аккуратно жарьте в разогретом масле 1-2 мин. с обеих сторон. Главное не пережарить печень, иначе она потеряет часть вкусовых качеств. Перед подачей можно посыпать вашими любимыми специями: перец, карри, тертый кориандр и украсить зернами граната. Подают на стол горячей с зеленым салатом и отварным картофелем.

Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах