Почему в России растет интерес к любительскому овощеводству?
Отвечает Диана Соколова, кандидат биологических наук, сотрудник отдела генетических ресурсов овощных и бахчевых культур ВИР им. Н. И. Вавилова:
– По моим наблюдениям, интерес к любительскому овощеводству в последнее время растёт. Отчасти это связано с известными изменениями на потребительском рынке – граждане ищут возможность обеспечить свои семьи качественными продуктами. При этом в нынешнюю эпоху Интернета дачный народ неплохо информирован и ориентируется как на рынке семян, так и в технологиях выращивания. Технически воплотить в жизнь огородные намерения не составляет труда – достаточно располагать участком земли, головой на плечах и руками, растущими из нужного места.
А ещё «огородную тенденцию» подстёгивает растущее внимание людей к собственному здоровью и питанию. Ведь важен не только грамотно сбалансированный рацион, но и качество того, что мы едим. Покупные овощи и зелень – в определённом смысле «кот в мешке». А вот продукт с собственной грядки никаких сомнений не вызывает.
Даже те соотечественники, кто ещё недавно ограничивался цветочными клумбами и красивым газоном, всё чаще рассматривают овощные грядки как элемент оформления участка. Можно сказать, что самостоятельное выращивание овощей входит в моду. Это приятно, что соотечественники хотят быть здоровыми и счастливыми. Я верю, что огородничество скоро будет восприниматься не только как «занятие для бабушек», но и станет увлекательным и полезным хобби для людей всех возрастов.
