Как выбрать хорошую кастрюлю?
— При выборе посуды важно понимать, для чего она нужна. Универсальных кастрюль, которые подходят для всех задач, не существует, — говорит Константин Перегудов, редактор сайта posudka.ru. — Самый простой и практичный вариант для варки — кастрюли из качественной нержавеющей стали с теплораспределительным дном. В них можно как готовить пищу, так и хранить её в холодильнике. Такая посуда подходит для всех типов варочных поверхностей, и её можно мыть в посудомоечной машине. Для тушения и томления подойдёт кастрюля из литого алюминия с антипригарным покрытием, трёхслойного металла (нержавеющая сталь — алюминий — нержавеющая сталь), эмалированного чугуна, жаропрочной керамики.
Смотрите также: Как защититься от солнца, если окна выходя на южную сторону? →
Чем лучше чистить стальную кухонную посуду? 
Кухонная утварь: как выбрать безопасную посуду 
8 главных материалов для кухонной посуды. Что выбрать? 
