aif.ru counter
1391
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Есть ли в грибах хоть что-то полезное?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 38. Жильё - 2012: каждый россиянин в состоянии купить несколько сантиметров жилплощади! 19/09/2012
Категория:  Другое Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 38 19/09/2012

«Грибы копят и токсины, и радиоактивные соединения, - объясняет кандидат биологических наук Игорь Зайцев. - Ещё они плохо перевариваются и детям до 12-14 лет противопоказаны. Но, с другой стороны,  диетологи называют грибы «лесным мясом» - из-за высокого содержания белка. Кроме того, они укрепляют иммунитет. Главное - собирайте грибы с профессионалами, чтобы не отравиться, потому что многие «народные методы» выявления грибной отравы - профанация. Считается, что в кастрюльке с ядовитыми грибами синеет луковица, но так бывает и со съедобными грибами, если в них содержится распространённый фермент тирозиназа».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество