АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
161
...Чем наш мед отличается от импортного?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 10 13/10/2010
Отвечает Юлия Сидорова, специалист по контролю качества производства ТМ «Мед «Натурин»:
Сегодня существует два способа подготовки меда: роспуск и пастеризация. По сути, эти процессы очень похожи. В их основе лежит перевод меда из кристаллизованного в жидкое состояние путем нагревания. Правда, роспуск происходит до +40° С, а пастеризация – от +60° С до +90° С. Мы свой мед подвергаем только роспуску при щадящей температуре, поэтому он сохраняет все полезные качества и не утрачивает способности через какое-то время вновь кристаллизовываться. Импортный продукт чаще всего пастеризуется, поэтому он навсегда остается жидким.
Смотрите также: Если молоко прокипятить, то в нём погибнут все витамины? →
Какой мёд полезен? 
Какабургер ...Мясо будут производить из человеческих нечистот? 
