. .
Примерное время чтения: меньше минуты
135
Красная икра подорожает?
Категория:
Другое
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 31/07/2013
Отвечает Сергей Красильников, президент Ассоциации прибрежных рыбопромышленных предприятий Корякского округа:
- Полагаю, что слухи о плохом улове пускают перекупщики. У них могла остаться прошлогодняя икра, которую они стараются выгодно сбыть до нового урожая. Никаких данных о том, что в этом году рыбы будет мало, нет. На Камчатке лососёвые осваиваются неплохо, хорошо пошла рыба на Сахалине. Производство икры на Дальнем Востоке составляет в среднем 25-30 тыс. т в год, страна же потребляет до 14 тыс. т. Не думаю, что будет дефицит и запредельный рост цен, тем более что это продукт не первой необходимости и люди могут отказаться приобретать икру, если она начнёт дорожать.
Икорный бизнес. Кто и зачем поднимает цены на красную икру >>
