...Как сохранить берёзовый сок?

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 16. Космос поделили! Что досталось России? 18/04/2012

Категория: Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 16 18/04/2012

Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»:

- Свежий берёзовый сок сложно сохранить дольше одного дня, т. к. в нём развиваются бактерии, которые уничтожают аминокислоты, ферменты и другие биологически активные вещества. Но всё же есть возможность сохранить его подольше, если поместить в стеклянную банку и поставить в холодильник. Так сок меньше окисляется.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Как сохранить берёзовый сок?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых