140
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Имеет ли смысл сушить ягоды?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28. Что угрожает нам в августе? 08/07/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 08/07/2009

Отвечает Ольга Молчанова, диетолог ГНИЦ профилактической медицины:
- Да, ягоды можно сушить. Витаминов при этом в них остаётся немного, но зато сохраняются биофлавоноиды - антиоксиданты, предотвращабщие старение. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, сохраняют здоровье кожи, благоприятно влияют на сердце. Ягоды во всех видах (свежие, сушёные, замороженные) полезны, особенно женщинам, у которых с возрастом снижается функция эстрогенов, в результате чего падает устойчивость организма к внешним воздействиям и ускоряются процессы старения.
В день рекомендуется съедать хотя бы горсть ягод. Летом очень полезно перекусить ягодами, заменив ими второй завтрак или полдник.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество