...Есть ли «правила техники безопасности» при сборе трав?
Отвечает врач-фитотерапевт Елена Старикова:
– Собирайте только хорошо знакомые растения. Даже в средней полосе можно встретить ядовитые экземпляры, поэтому, если у вас есть хоть малейшее сомнение в том, что за цветок перед вами, лучше оставьте его расти на прежнем месте. Не собирайте растения вблизи автомобильных дорог, фабрик и заводов. Экологи считают, что безопасная дистанция от оживленной автострады или фабрики составляет не менее 15 км. Не стоит также срывать растения вблизи засеянных полей. Земля вокруг них может быть перенасыщена нитратами и пестицидами. Чтобы растения сохранили все свои целебные свойства, не затягивайте с началом сушки. Хранить зелень в корзинке можно не более 2-3 часов. За это время вы должны успеть перебрать растения и разложить их для просушивания.
