...Пожилым людям полезно пиво?
- Такой эффект от умеренного потребления пива существует, и он связан с веществом эргостеролом, содержащимся в этом напитке, - говорит Александр Миллер, врач-диетолог, кандидат медицинских наук. - Хотя с этой точки зрения полезнее пить сухое вино. Как выяснили шведские учёные, у женщин, выпивавших вино хотя бы раз в неделю, слабоумие развивалось на 70% реже, чем у непьющих совсем. А пиво и крепкий алкоголь снижали этот риск только на 15-20%. Кроме того, многократно доказано, что красное сухое вино полезнее пива и крепкого алкоголя: оно лучше снижает риск болезней сердца, сосудов, сахарного диабета и некоторых видов рака благодаря полифенолам и другим активным веществам. Но это только при умеренном потреблении: не больше одного бокала вина в день для женщин и двух - для мужчин.
