303
Рейтинг вопроса
0
+ -

Почему покупной базилик от разных производителей по-разному пахнет?

АиФ на Даче № 4. Готовим семена к сезону! 25/02/2020
Категория:  Сад и огород Вопрос-ответ из газеты: АиФ на Даче № 4 25/02/2020
Ответ редакции

В стеблях и листьях этого растения содержание эфирных масел колеблется от 1,5 до 2%. Эти масла и придают особый аромат культуре, за что её и полюбили кулинары. Например, свежую и сушёную зелень добавляют как в салаты, так и в холодные закуски, а в качестве приправы — в соусы и супы. Селекционеры вывели сорта базилика, имеющие совершенно разные ароматы: Карамельный, Лимонные дольки, Анисовый аромат. Есть среди них и представители с резким благоуханием, напоминающим запах гвоздики, — Гвоздичный, Фантазёр, Русский богатырь, Василиск, Философ.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах