Чи-фань — это глагол: почему стоит отправиться во Владивосток прямо сейчас

Теплоходы на рейде в Уссурийском заливе и белеющие парусники в Амурском, взбегающие по сопкам дома Океанского проспекта — это все Владивосток. Ростуризм завершает разработку национального туристического маршрута по Приморью «На краю земли» в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», чтобы каждый путешественник смог найти в этом далеком краю что-то близкое. Основные радости, которые готовит всем людям Приморье: вкусная еда, красивейшая природа и редкие животные, удивительная история и, конечно, море. Сезон здесь длится до середины октября, так что отправиться в путешествие по новому маршруту можно успеть еще в ближайший месяц.

   
   
Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Гастрономические восторги

«Чи-фань» по-китайски значит «вкусно». Или «еда». По крайней мере, именно так утверждают местные. У жителей Владивостока есть некоторые лингвистические разногласия, хотя единое применение для этого слова они нашли уже давно. Так называются всевозможные забегаловки и точки фастфуда с китайской кухней. Лапша и рис, соусы, курица, свинина, морепродукты... Здесь это не просто еда, здесь это настоящий образ жизни. Понять Приморье, если не «чифанить» при каждом удобном случае, не выйдет. Такой это край.

Причем «чифанство» здесь есть самое разное. От знакомых всем картонных коробочек с приготовленной в воке лапшой до изысканных ресторанов пан-азиатской кухни, где изысканные блюда готовят из рыбы, которую, по легенде, утром поймал сам шеф-повар. Вышел на утреннюю пробежку вдоль берега моря и поймал, что тут такого необычного для приморского города?

Вообще, делать вкусно в Приморье любят. По всему краю есть киоски популярной местной сети, у которой основная форма блюд — «завертоны». В целом напоминает шаурму (или шаверму, смотря в каком городе вы читаете эту заметку), — начинка, завернутая в тонкий лаваш. Вот только приготовлена иначе, из других ингредиентов и специально для каждого гостя. Очень удобный формат еды для автотуристов. В отличие от классической шаурмы не крошится, не рассыпается и может быть съедена прямо в машине безо всякого ущерба для чистоты салона.

Морские фермы, на которых выращивают моллюсков, тоже могут накормить и порадовать туриста. Причем здесь, скорее всего, обойдется безо всяких поваров. Тебе выдадут только что поднятые из моря гребешки, нож и половинку лимона. Оказывается, разделать гребешка совсем нетрудно даже для неопытного горожанина. Вырезанный «пятак» — мышца, скрепляющая створки, и «губы» — самое вкусное. Если же повезет и внутри раковины окажутся еще и гонады — аналог рыбьей икры, будет совсем вкусно. И готовить ничего не надо — просто брызни лимонным соком — и в рот. Рекомендуется запить хотя бы вином — гастрономический оргазм гарантирован.

Фото: АиФ/ Алексей Дуэль

Морские радости

Все интересное начинается там, где заканчивается асфальт. Для Приморья это правило работает безупречно. Чем хуже дорога, тем больше радости и впечатлений ждет в конце пути.

Шоссе в сторону границы с Северной Кореей не то чтобы труднопроходимое, но местами оно просто пропадает. Для водителя это повод снизить скорость, а для туриста — получить еще немного времени для созерцания пейзажа. Картинки за окном весьма залипательные везде.

   
   
Фото: АНО «Национальные приоритеты»

А еще там, где окончательно заканчивается асфальт, начинается море.

Если доехать до поселка Андреевка, — тоже своеобразная достопримечательность, очень напоминает крымские курортные местечки времен украинского владения, — дальше катер отвезет туристов к восточному участку морского биосферного заповедника в заливе Петра Великого. Мысы, фигурными скалами обрывающиеся в полосу прибоя, грациозные одиночные скалы (или по-местному «кекуры»), лежбища дальневосточного тюленя-ларги — эти приветливые звери встречают суда с туристами занятными представлениями, и все это — под сенью могильных сосен, венчающих высокие берега. Бакланы и чайки, ныряющие за рыбой, довершают картину. А в море — суда, идущие в свободный порт Владивосток или стоящие на рейде в ожидании команды заходить в гавань.

Фото: АиФ/ Алексей Дуэль

В бухтах есть небольшие пляжи, где можно весьма приватно расположиться своей семьей или компанией. В принципе, подобраться к ним можно и с материка. Купание превосходное. Вода сохраняет приемлемую температуру до середины октября.

Еще одно важное место — океанариум на Русском острове. В 135 аквариумах живут представители всех океанов Земли, более 135 видов рыб и морских млекопитающих. По дну самого большого из них проходит 70-метровый туннель, откуда посетители могут посмотреть за жизнью глубин океана, обычно скрытой под толщей воды. Здесь же подробная экспозиция об эволюции жизни на Земле, древних животных и рептилиях. Вокруг океанариума расположился уютный парк. А чуть севернее — кампус Дальневосточного федерального университета. Его прибрежная часть открыта для посетителей. Можно выйти на пляж или прогуляться по уютной территории.

Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Световые эффекты

Приморье — край морской. Это заметно везде и во всем. Поэтому среди главных достопримечательностей региона — маяки. Они разные, отличаются и размерами, и местом установки, и, естественно, свечением. Общее у них одно — всегда стоят в очень красивых местах. Отправиться на маяк — идея беспроигрышная.

Маяк Буссе на мысе Брюса — как раз один из наиболее приметных. Дорога до него — та самая, где заканчивается асфальт. Дальше уже пеший путь идет по тропе, маяки — объекты стратегические, их охраняют, поэтому подъехать прямо к увенчанному им мысу получится не всегда. Но пешком можно дойти совершенно легально.

Мыс Брюса — это «совокупность базальтовых колонн, торчащих из одного места». Ближе к материку промежутки между ними забились грунтом, их устилает роскошный луг. К небольшим пляжикам, скрытым под скалами, можно спуститься по узким тропкам. На высокой оконечности мыса ветра выдувают из промежутков колоннады грунт. Пройти здесь просто так не получится — приходится перепрыгивать с верхушки одного столба на другой, где-то карабкаться по скалам... Путь не то чтобы экстремальный, но некоторой ловкости (и трезвости) от решившего им пройти потребует. Впрочем, награда в конце этих усилий стоит: на обрыве ждет обалденный пейзаж, свежий ветер и море — вокруг тебя и под тобой. 

Другой маяк достижим куда проще, но впечатлений тоже подарит достаточно. На крайнем юге Владивостока есть мыс Эгершельд, упирающийся в пролив Босфор Восточный полуостровом Шкота. На его оконечности есть коса — Токаревская кошка, а на ней — Токаревский маяк. Компактный белый столбик — очень важное место. Именно он встречает всех моряков, возвращающихся во Владивосток. Прошел Токаревскую кошку, считай, уже дома.

Напротив маяка — остров Русский, отсюда открывается роскошный вид и на него, и на оба залива — Амурский и Уссурийский, и на материк, где по сопкам ползет вверх Владивосток. Пейзаж завораживает, причем не только приезжих, но и местных. На маяке любят купаться и устраивать пикники. Для тех, кто не взял с собой припасы, есть несколько «чи-фань» забегаловок с недорогой и очень добротной едой.

Зверские страсти

Приморье — дом для амурских тигров и леопардов. Они живут в заповедниках, встретиться с ними туристу будет непросто. Хотя некоторые варианты есть. Например, в приморском сафари-парке живет легендарный тигр Амур, который несколько месяцев делил свой вольер с козлом Тимуром, изначально отданным хищнику на съедение, — в этом сафари-парке принято по вторникам кормить диких кошек живой пищей.

Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Почему в тот день привезенный на заклание козлик не стал едой, никто точно не знает. Говорят, он попытался дать Амуру отпор, тот такого поведения не ожидал и воспринял Тимура как равного себе. Затем животные подружились и несколько месяцев обитали вместе в одном вольере. Так продолжалось до тех пор, пока чем-то недовольный тигр не сбросил своего товарища с откоса. Козлу оказали помощь ветеринары, после чего друзей на всякий случай разлучили. Пока весь интернет умилялся внезапной дружбе, специалисты поговаривали, что этот анекдотичный случай — настоящий позор для тигра.

Так или иначе, но в сафари-парк привезли для Амура самку Уссури, с которой они вполне поладили и уже родили двух тигрят. На все это семейство теперь можно посмотреть. В этом заведении все устроено так, что люди смотрят на животных без клеток, перемещаясь по металлической эстакаде, проложенной над вольерами. От хищников: тигров, леопардов и медведей — люди надежно защищены, а некоторых копытных здесь позволяют кормить и гладить. Разумеется, под присмотром сотрудника и специально предназначенной для этого пищей.

Фото: АиФ/ Алексей Дуэль

Еще одно «зверское» место Приморья — нацпарк «Земля леопарда». Самих пятнистых кошек там увидеть будет сложно — они обитают внутри охранной зоны, куда посетителей не пускают. Но для знакомства с приморской широколиственной тайгой, в которой обитают леопарды, лучшего места не найти. Неподалеку от визит-центра нацпарка расположены Кравцовские водопады, красивый каскад из пяти ступеней. Они не обладают мощью и величием Ниагары, но благоустроенная мощеная деревом тропинка вдоль потока пронзает практически девственный лес, раскрывающий перед любознательными туристами свои тайны.

Исторические заметки

Освоение Приморья началось меньше двух веков назад. Благодаря этому информация практически обо всех этапах и событиях прошлого доступна, известна история практически каждого названия. Те же Кравцовские водопады хранят память о землемере Кравцове, поселившемся неподалеку. 

Большой пласт местной истории связан с Владивостокской крепостью. Говорят, что она, не сделав ни выстрела, выиграла две мировых войны. Ее укрепления оказались настолько неприступными, что неприятель от попыток штурма просто отказался.

Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Владивостокская крепость — не средневековый замок. Это система фортов и артиллерийских батарей, способных противостоять попыткам кораблей противника захватить территорию и действиям высаженного с их борта десанта. Зарытые в приморские сопки укрепления могли автономно держать оборону по много месяцев. Боеприпас и запасы провианта позволяли выдержать длительную осаду, для обеспечения водой строили артезианские скважины. Самый известный форт — № 7 — находится на материке. На острове Русский недалеко друг от друга есть форт Поспелова и Новосельцевская батарея. Она видна даже со знаменитого моста, если ехать по направлению к городу. Орудия заменены макетами, солдатские койки из подземных казарм вывезены, но в целом все осталось таким же, как было во времена строительства. При минимальном дооборудовании оборонительное содержание снова может быть использовано по основному назначению. Не дай Бог, конечно.

Национальные приоритеты Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Интересных мест, куда можно отправиться в Приморье, чтобы получить свой набор впечатлений и эмоций, намного больше. Есть Находка, есть Лазовский заповедник, здесь работает игорная зона... В самом небольшом Владивостоке есть Миллионка — легендарный район бывшего чайна-тауна, куда раньше боялись заходить представители властей, есть веселый и шумный Юбилейный пляж, множество уютных баров и ресторанов. Национальный маршрут, разработку которого завершают туроператоры и эксперты Ростуризма, дает только первое, самое общее знакомство с регионом.

Фото: АНО «Национальные приоритеты»

Сколько стоит

Минимальная цена пятидневного путешествия по Приморью в рамках предложенного маршрута, предположительно, будет 66 тысяч рублей. В эту стоимость включено проживание, перелеты, завтраки, обеды и один ужин в предусмотренные программой дни. Окончательные параметры рекомендованного тура еще не утверждены, поэтому стоимость путевки в итоге может несколько отличаться, но порядок цен будет такой. Дополнительно надо будет оплатить перелет (например, на начало октября билеты из Москвы до Владивостока и обратно можно найти за 22-25 тысяч рублей). Кроме того, потребуются деньги на обеды и ужины в дни, когда организованного питания не предусмотрено, и сувениры. В итоге общая цена такой поездки в Приморье составит около 100 тысяч рублей.