Использование: масло, полученное из плодов растения холодным прессованием, называют «прованским», применяют в медицине и используют в качестве ценного пищевого продукта.
Полезные свойства: прованское масло употребляют внутрь в эмульсиях при атеросклерозе. Экстракт и настой из свежих листьев снижают кровяное давление, обладают мочегонным действием, нормализуют дыхание.
Читайте также: Чем маслины отличаются от оливок?