Пчеловодство — самая прибыльная отрасль сельского хозяйства. Трудолюбивые насекомые из нектара растущих повсюду цветов делают мёд, рыночная стоимость которого колеблется от 600 до 800 руб. за кг.
С чего начать обустройство пасеки, нам рассказал доктор биологических наук, заведующий кафедрой аквакультуры и пчеловодства РГАУ — МСХА им. К. А. Тимирязева профессор Альфир Маннапов.
Лучшая порода
Наталья Филиппова, «АиФ На Даче»: — Альфир Габдуллович, какую миролюбивую породу выбрать дачнику, чтобы пчёлы не жалили ни хозяев, ни соседей?
Альфир Маннапов: — Есть известная рекордсменка — серая горная кавказская порода. Благодаря своей особой предприимчивости, умению собирать нектар со всех цветков округи одна семья за активный сезон может дать 35–40 кг товарного мёда.
Однако серая горная кавказская порода хотя и миролюбивая, но не приспособлена к резко континентальному климату средней полосы России и при интродукции в Московскую область не способна пережить суровую зиму.
Другая порода, разводимая в центральной полосе и более северных регионах, — среднерусская пчела. Насекомые отличаются зимостойкостью, хорошо работают на коротком и бурном медосборе с липы, устойчивы к падевому токсикозу и болезням расплода. Но существенным недостатком этой породы является агрессивное поведение: насекомые, особенно в селитебных зонах, могут проявлять высокую агрессивность и жалят без разбора всех подряд.
Для разведения и содержания в Московской области и для центральной полосы России рекомендована карпатская порода пчёл. Но она незначительно уступает среднерусским пчёлам по зимостойкости. В течение 20 лет учёные РГАУ — МСХА им. К. А. Тимирязева совместно с сотрудниками ООО «Пчелоколхоз Кисловодский» Ставропольского края занимались улучшением зимостойкости и других хозяйственно полезных признаков карпатской породы и создали новый тип пчёл — «Московский» карпатской породы, который отличается рядом универсальных особенностей по сравнению с другими известными породами.
— Неужели и ужалить не захочет, когда взамен мёда на зиму ей дадут невкусный сахар?
— Нет, московский тип отличается особой миролюбивостью, во время главного медосбора с семьями работаем без дымаря и лицевой сетки, знаем, что жалить не будут. Также бережно они относятся и к соседям, никогда не проявляют агрессии ни к ним, ни к домашним животным. И это очень важно — завести пчёл, зная, что никаких проблем с соседями не возникнет. Такое поведение зависит от семейных устоев. Замечено, что даже в собственном дворце (улье) у пчёл не бывает споров и конфликтов, дружно решают проблемы и разногласия.
Продукты долголетия
— Известно, что многие пчеловоды — долгожители. В чём заключён секрет продуктов пчеловодства?
— Они относятся к лечебным и целебным веществам. Сам по себе мёд — вкуснейший продукт питания, богатый полезными углеводами, витаминами и фолиевой кислотой. Прополис — природный антибиотик, не вызывает привыкания (резистентности) у патогенной микрофлоры инфекционной этиологии и потому всегда отлично с ней борется. К тому же избирательно уничтожает только патогены, а полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта оставляет живой и невредимой.
Цветочная пыльца и вырабатываемая из неё перга — самый ценный продукт в мире по содержанию незаменимых аминокислот (их не вырабатывает наш организм самостоятельно, они должны поступать с пищей). Приём перги помогает легко преодолевать стрессовые ситуации, моментально восстанавливает ресурсы организма.
Маточное молочко великолепно помогает повышать иммунитет организма и при этом лечит недуги внутренних органов.
Где разместить?
— Сколько разместить ульев на 6 сотках? Что нужно прикупить на сезон вперёд?
— На 6 сотках можно содержать не более 10 семей. Не располагайте ульи близко к изгороди, где ходят люди, или к дорогам. Для Подмосковья лучше всего использовать ульи системы Дадана-Блатта. Необходимо заранее запастись рамками с вощиной. Неплохо и прикупить специальные препараты для лечения пчёл. Чаще всего насекомые страдают от клещевой болезни — варроотоза и грибковой — аскофероза.
Экономическая эффективность 10 пчелосемей
При получении от одной семьи в среднем 60,0* кг меда, от 10 семей будет 600 кг товарного продукта, которое можно реализовать по 600,0 руб./кг.
Общая выручка составит 360,0 тыс. руб.
Покупка пчелиной семьи обойдется в 5 тыс. руб., улья системы Дадана-Блатта — 4,5 тыс. руб., ветеринарные препараты на 1,5 тыс. руб. = 11,0 тыс. руб. х
10 шт. =110,0 тыс. руб. + костюм пчеловода и инвентарь для осмотра 4 тыс. руб. = 114,0 тыс.руб
Важно отметить что ваши первичные затраты на создание пасеки в 10 семей окупятся и дадут прибыль в первый же год на сумму в 246,0 тыс. руб.
*С одной семьи, в зависимости от погоды, можно собрать от 35 до 80 кг мёда за сезон.
Преимущества пчёл породного типа «Московский» карпатской породы
1. Хорошие результаты зимовки и зимостойкость позволяют использовать их как в центральной полосе России, так и в районах с наиболее суровыми климатическими условиями (Урал, Сибирь, север европейской части России).
2. Непревзойдённые темпы весеннего роста и развития пчёл позволяют ежегодно формировать на 60% больше новых пчелиных семей по сравнению со среднерусской и серой горной кавказской породами.
3. Высокая плодовитость пчелиных маток и интенсивное развитие пчелиных семей весной обеспечивают получение сверхранних пчеломаток и пакетов пчёл в весенний и раннелетний периоды сезона для поставки и эффективного использования во всех областях районирования.
4. Устойчивость к нозематозу, европейскому и американскому гнильцу по сравнению с другими плановыми породами снижает затраты труда и материальных средств на их ветеринарное обслуживание.
5. Высокая восковая продуктивность пчелиных семей позволяет отстраивать и обновлять на пасеках до 60–70% сот.
6. Миролюбивость.
7. Эффективность использования любого типа медосбора, особенно с ранних видов, по медовой продуктивности превосходит среднерусских пчёл на 35–50%, серых горных кавказских — на 15–27%.
8. Отлично опыляют энтомофильные с.-х. культуры: подсолнечник, красный клевер, эспарцет, донник, гречиху, рапс, горчицу, повышая их урожайность на 35–65%.
