Инструменты бережливого производства и оптимальная организация работы позволили за прошлый год увеличить производительность труда и повысить эффективность работы 231 компании, которые участвовали в национальном проекте «Производительность труда». В среднем годовая выручка каждой из них стала больше на 47 млн рублей. Такие итоги работы подвели в Федеральном центре компетенций (ФЦК). Эксперты этой организации приходят на производства, находят слабые места и помогают избавиться от недостатков, из-за которых возникает брак, непроизводственные простои, перерасход материала — в результате потеря денег.
«Мы уже пять лет помогаем бизнесу устранять потери и повышать эффективность, — сказал гендиректор ФЦК Николай Соломон. — За это время мы на деле доказали, что управленческий консалтинг дает возможность компаниям существенно улучшать производственные и финансовые показатели — даже в таких сложных обстоятельствах, как пандемия и экономические ограничения последнего времени».
Синхронизатор карамели
Карамельные конфеты волгоградская фабрика «НП Конфил» теперь производит на 12% быстрее, чем раньше, а выработка увеличилась на 14%. Это результаты шести месяцев работы над совершенствованием производства вместе с экспертами регионального центра компетенций (РЦК).
Анализируя положение дел на производстве, специалисты выявили 34 проблемы и взялись за их устранение. Они наладили синхронизацию процессов на разных этапах изготовления сладкой продукции, внедрили проектный офис и информационный центр, разобрались со всеми случаями простоя оборудования, стандартизировали рабочие места.
Выпуск карамели дает 16% от выручки всей компании. Здесь надеются использовать опыт первого участка на остальном производстве, получить в результате мультипликативный эффект. Все-таки фабрика входит в топ-20 кондитерских производств России, за год делает 12 тыс. тонн сладостей. Такие объемы позволяют получить хороший эффект при повышении эффективности, полагают в ФЦК.
Морс по уму
Готовить морс тоже можно по-разному, решили сотрудники петербургского предприятия «Кондитер-Сервис» и вместе с сотрудниками местного РЦК взялись за внедрение инструментов бережливого производства.
Начали в июле прошлого года. И к концу декабря получили результаты — выработка в час на одного сотрудника выросла на 11% (было 148 кг, стало 164,3 кг), время производства литрового пакета напитка сократилось на 13% (было 223 минуты, стало 195 минут). В денежном выражении итоги еще не подвели, но, судя по первым прикидкам, они тоже будут очень заметными.
Для компании, которая поставляет свою продукцию во многие федеральные торговые сети и чей годовой рост составляет 20-30%, такое повышение эффективности точно обернется хорошей прибылью.
«Победа» над упаковкой
На кондитерской фабрике «Победа» в Подмосковье основные проблемы оказались связаны с упаковкой — производство что конфет, что шоколада упиралось в фантики. Как выяснилось после работы экспертов ФЦК, компания теряла из-за этого 18,5% выручки.
Анализ производственной структуры фабрики выявил 180 точек роста. Среди них — низкая скорость работы линий и упаковочных машин, излишнее время простоев оборудования и персонала.
Чтобы повысить темп работы и избежать ненужных пауз, все производственные процессы были унифицированы и стандартизированы. Это позволило сократить время на их выполнение. А для персонала разработали подробные инструкции, выделили рабочие зоны и нанесли разметку в местах хранения сырья и инструментов.
Итог — производительность труда выросла почти на 11%, себестоимость продукции сократилась на 106,8 млн рублей, выручка от ее продажи стала больше на 156,3 млн рублей, а еще 13,8 млн рублей удалось высвободить из оборотных средств. Такому положению дел радовались не только менеджмент и акционеры, но и простые работники, которым стали платить за труд в среднем на 15% больше.
Главная цель нацпроекта «Производительность труда» — к 2024 году темпы роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики должны стать не ниже 5% в год. Участники нацпроекта в 2019-2021 годах увеличили свою прибыль на 61 млрд рублей. Это в 4,5 раза больше, чем государство потратило на национальный проект.
