Алексей Алексеенко, помощник руководителя Россельхознадзора
Надо признаться: столь масштабная проверка торговой сети нами была проведена впервые. Наверное, поэтому все и оказались огорошены столь неутешительным результатом. По закону сети сами должны контролировать, что попадает к ним на прилавок. Как могли возникнуть чужеродные ДНК в свином фарше, кишечная палочка во многих видах мяса и другое микробное загрязнение продукции? Почему оказался истёкшим срок годности охлаждённого мясосырья? Сейчас, надо отдать должное, сеть исправляет недостатки. Но раньше-то куда смотрела? Проверять сегодня нужно всю торговлю - в том числе и рынки, которым большинство потребителей доверяет намного больше, чем розничным сетям. Как раз на рынках фальсификата намного больше, чем где бы то ни было!
Например, там неоднократно всплывала продукция неизвестного происхождения, в основном молочные и мясные продукты. Почему? Ещё в 2004 году административная реформа разделила ветеринарную службу на сотни кусков, и она стала неуправляемой. Для того чтобы фальсификата не было, у нас, как и во многих странах, должна работать система контроля продукции от поля до стола потребителя. Единая электронная цепочка, которая контролировалась бы одним ведомством. Тогда мы будем понимать и срок годности, и качество продукции, и её происхождение. Сейчас такого, увы, нет.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть