Поиск новых решений по увеличению объемов производства, улучшению качества конечного продукта являются приоритетными направлениями развития. О том, как именно сегодня развивается сельская отрасль и какие есть новые наработки, способствующие получению лучших результатов, АиФ.ru поговорил с руководителем подразделения КБ «ПРОТОН» Александром Рейхардтом.
АиФ.ru: Александр Викторович, что сегодня требуется для полноценного развития сельского хозяйства в стране?
Александр Рейхардт: После введения эмбарго на продовольственные товары в ответ на санкции ЕС, США, Австралии, Канады, глобальная проблема обеспечения продуктами питания в России усугубилась. Сложившаяся ситуация подстегнула сельхозпроизводителей увеличивать объемы и улучшать качество продукции, то есть дала своеобразный старт и освободила дорогу. Но как преодолеть ее и с успехом достичь финиша, никто не знает. Для этого необходимы современные агротехнологии, оборудование, мощности по хранению и переработке.
Второе и третье из вышеперечисленного упирается только в деньги, которые тоже являются проблемой для сельхозпроизводителя, а первое и за деньги купить невозможно. Практически вся наука за рубежом сосредоточена в частных руках, и ни одно зарубежное научно-производственное предприятие не продаст свою коммерческую тайну, потому что именно она является стабильным источником благосостояния любой фирмы.
- Как вы сегодня оцениваете ситуацию в сфере сельского хозяйства?
- Урожайность сельскохозяйственных культур в России оставляет желать лучшего, и тому есть несколько причин: во-первых, это неудачные попытки получить высокий урожай без комплексного подхода к внесению питательных веществ. Такое характерно как для сельхозпроизводителей, так и для огородников и дачников.
Во-вторых, в России продается несколько видов комплексных удобрений для картофеля, используя которые, можно получить урожай несколько выше среднего, но применять их при масштабном сельскохозяйственном производстве практически невозможно. Связано это с небольшими мощностями производства комплексных удобрений и применением большого количества импортных компонентов, с высокой стоимостью и сложностью использования этих удобрений.
И, в-третьих, во всех известных нам комплексных удобрениях, реализуемых в России, действующие вещества не сбалансированы. Причиной тому является то, что до сегодняшнего дня агрохимия была преимущественно описательной наукой. В ее основе лежат законы Либиха, они являются хоть фундаментальными, но не количественными. На рост и развитие сельскохозяйственных культур влияет много факторов. Самой главной задачей является повышение урожайности культур, для чего необходимо связать все факторы в одну систему и дать обоснованные, количественные рекомендации по потребности растений в каждом из них.
- Какие методы могут помочь в решении таких проблем?
- Каждая сельскохозяйственная культура при определенной урожайности требует индивидуального количества питательных веществ. Целесообразно определить, от чего зависит соотношение питательных элементов, необходимых для полноценного развития растений.
Все однолетние растения состоят, в основном, из одних и тех же веществ: углеводов, белков, жиров и воды, а отличаются их соотношением между собой. Для человека важна энергетическая ценность растения, а она, в свою очередь, характеризуется балансом белков, жиров и углеводов. Очевидно, что питание растений зависит от их биохимического состава.
Мы предположили, что существует закон сохранения энергетической ценности растений, который связывает в единую систему все без исключения однолетние растения по биохимическому составу. После доказательства вышеуказанного была выдвинута гипотеза о существовании связи между биохимическим составом растений и их потребностью в питательных веществах. Сейчас эта задача решена, что подтверждается высокими коэффициентами корреляции между биохимическим составом и питательными веществами. Подробная информация по данной теме размещена на сайте kb-proton.ru.
Результаты проделанной сотрудниками КБ «ПРОТОН» работы представляют колоссальную важность для развития сельского хозяйства во всем мире. По значимости для человечества эти результаты можно сравнить только с возможностью приручения термоядерного синтеза.
- Как поможет такое открытие повысить урожайность?
- Средняя урожайность картофеля в России намного ниже (150 ц/га в сельхозпредприятиях), чем в развитых странах, где она составляет 300-400 ц/га, а максимальная урожайность картофеля 800 ц/га. Урожайность пшеницы за 2009/2010 в России в 1,39 раза ниже, чем в США. Сельское хозяйство является крупным производством (по данным Росстата удельная доля сельского хозяйства в ВВП России 2007 года занимает 4% при том, что удельная доля электроэнергетики всего 3%). От общего объема ВВП, равного в 2007 году 33247,5 млрд рублей, 4% составляли 1329,9 млрд. рублей, и увеличение эффективности сельского хозяйства даже на 1% — это дополнительный рост ВВП на 13,3 млрд рублей.
Самая большая составляющая удобрений как по массе, так и по стоимости — это калий, который в последний год стал дефицитным. Не получить хороший урожай и без микроэлементов, и это поняли уже многие передовые сельскохозяйственные предприятия. В производстве их сегодня используются преимущественно дорогостоящие импортные составляющие. При этом высока вероятность того, что ввозимое дорогостоящее сырье производится из отечественных концентратов.
Чтобы увеличить урожайность по стране примерно на 50% без увеличения количества площадей, в первую очередь необходим комплексный подход к этой проблеме, а самое главное — сбалансированное удобрение. И в этом случае, по ориентировочным подсчетам, 1 рубль, вложенный на удобрения, принесет 6 рублей 50 копеек урожая, то есть 50% увеличение урожайности увеличило бы ВВП на 665 млрд. рублей.
Есть мнение, что можно повысить урожайность за счет генно-модифицированных растений. Но без необходимого количества питательных веществ добиться хорошего результата невозможно: что бы не создала генная инженерия, это нужно правильно накормить. К тому же, до конца не изучено влияние генно-модифицированных продуктов на здоровье человека.
- Что сегодня должно быть сделано в первую очередь?
- Кроме оптимизации питания растений существует еще около десятка проблем, без решения которых сложно получить высокий урожай. Одной из таковых является незнание принципов доставки элементов питания до растений и параллельно проходящих процессов в грунте. Сотрудники КБ «Протон» нашли теоретическое решение данной проблемы на границе двух наук: агрохимия и почвоведение. Для уточнения результатов проделанных сотрудниками КБ «Протон» работ и решения других проблем требуется внимание государства. Очевидно, что инвестировать в научную сферу для поднятия уровня производства гораздо эффективнее, чем вкладываться в производство, работающее на низком техническом уровне.
На правах рекламы
