В Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко) заявили, что не ожидают подорожания молока в России в текущем году выше темпов инфляции, несмотря на рост себестоимости его производства, пишет ТАСС.
«Увеличения цены больше, чем на уровень продовольственной инфляции в этом году ожидать не стоит, – сказали в объединении. – Если мы посмотрим, что происходило с молочной полкой в прошлом году, то заметим, что цены выросли всего лишь на 3,5%. На 15% выросла себестоимость в сырье, 5-6% – в переработке, примерно 4% составил рост молочной категории на полке. Это ниже, чем средняя потребительская инфляция в прошлом году, которая составила почти 6%».
В организации также подчеркнули, что молоко относится к социально значимым продуктам, в связи с чем производители «не всегда могут транслировать рост себестоимости в конечную цену товаров на полке». В союзе отметили, что в последние два года рост себестоимости производства молока ощутимо опережает темпы роста цен на сырое молоко и потребительских цен на готовую молочную продукцию. Хотя производство сырого молока сохраняет положительную динамику, повышение себестоимости приводит к замедлению темпов роста и снижению инвестиционной привлекательности сектора из-за сокращения доходности в производстве и переработке, добавили в объединении.
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI), по информации Союзмолока, в марте был равен 99,4%, себестоимость за месяц продемонстрировала сезонное снижение на 0,6%, однако её уровень всё ещё остаётся очень высоким в связи с удорожанием большей части статей затрат в течение прошлого года и на 18,2% превышает соответствующее значение в марте 2020-го.
Продолжающийся рост цен на дизельное топливо и минеральные удобрения, сохранение в ряде регионов РФ тенденции к повышению цен на высокоэнергетические корма и комбикорма, усиление инфляции, повышение стоимости привлекаемых трудовых ресурсов – это факторы, которые не позволяют сельхозтоваропроизводителям снижать операционную себестоимость производства молока, заявили в Союзмолоке. В I квартале этого года на себестоимость также влиял курс российской валюты. Рост затрат по ключевым статьям себестоимости в конце 2020-го и начале 2021 года будет иметь отложенный эффект и продолжит влиять на себестоимость в течение нынешнего года, считают эксперты.
