Цены на сливочное масло до конца года снижаться не будут, заявила aif.ru преподаватель кафедры политэкономии и истории экономической науки РЭУ им. Плеханова Катерина Волкова. Виной всему ажиотаж и предстоящие новогодние праздники.
По мнению властей и производителей, ситуацию, когда цены на сливочное масло с начала года в России выросли на 25%, смогут изменить в лучшую сторону импортные поставки. Прежде всего, из Белоруссии. По данным Россельхознадзора, ввоз этого продукта из союзного государства с начала 2024 года вырос на 9% — до 89 тыс. тонн.
«Ситуация на российском рынке сливочного масла начинает стабилизироваться по мере поступления точечных импортных поставок для покрытия внутреннего спроса и замедления роста спроса, в том числе окончания сезона мороженого, — пояснила директор по связям с общественностью и госорганами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит, комментируя ситуацию с увеличением цен на этот социально значимый продукт. — В последние несколько недель в оптовом звене фиксируется снижение цен, что найдет свое отражение в розничной торговле через некоторое время».
В то же время эксперт Волкова считает, что дальнейший рост цен на масло будет зависеть и от решений, принимаемых Центробанком. «При дальнейшем повышении ключевой ставки кредиты будут продолжать дорожать, а сокращение производства из-за их недоступности может ограничивать предложение и тянуть цены вверх, — предупреждает она. — Вместе с тем подорожание сливочного масла — общемировой тренд».
Ранее сообщалось о том, когда и на сколько в России может подорожать пиво.
