Роспотребнадзор утвердил новые санитарно-эпидемиологические требования к работе рынков и магазинов продуктов, сообщает «Российская газета».
В частности, допускается продажа только продукции с сопроводительными документами, которые позволяют проследить ее путь от производства до прилавка. Запрещена реализация продуктов с истекшим сроком годности.
СанПиН запрещает продажу негерметичных, деформированных консервов, позеленевшего картофеля, повторно размороженных и замороженных продуктов, не выпотрошенной птицы, утиных и гусиных яиц, а также продуктов домашнего приготовления.
На рынках нельзя продавать хлеб и хлебобулочную продукцию без упаковки.
Положения вступают в силу с 1 января следующего года и будут действовать до 1 января 2027 года.
