Прямо с фермы
Партнёры хотят «закрыть» потребности жителей Подмосковья в хороших товарах и услугах по доступным ценам.
Первый магазин открылся 9 июля в селе Константиново Сергиево-Посадского района. До конца нынешнего года в Московской области таких универсамов будет 20, а к концу 2016-го - 100. «Содружество фермерского магазина и сетевого федерального - отличная перспектива, ведь поток покупателей велик», - считает Владимир Посаженников, министр потребительского рынка и услуг Московской области. Сетевики ценят и уважают традиции Московской потребкооперации, которой уже более века, и с удовольствием открывают в известных местным жителям торговых точках свои новые магазины. А фермеры, по словам Юрия Мариничева, председателя Совета Московского регионального союза потребительской кооперации, довольны мягким лизингом партнёров - на переоборудование, реконструкцию, им импонируют беспроцентные кредиты, современные бизнес-технологии, подготовленные кадры.
Покупатели, пришедшие в новый магазин, смогут побаловать себя свежими фермерскими продуктами - мясом, молоком, сырами - около 150 наименований. Цены удаётся снизить за счёт общей закупки.
Здесь особо зорко следят за качеством, даже должность появилась новая - директор по свежести.
Продаётся всё
Генеральный директор торговой сети «Пятёрочка» Ольга Наумова говорит, что формат универсамов, как магазин в Королёве, самый эффективный. Здесь 4800 позиций - любой каприз экономного покупателя. «Продаваться будет всё, - говорит Ольга Наумова, - и фермерские деликатесы, и обычные колбасы, и наши булочки, что только из печи, и батоны с хлебозаводов. Покупатель разный. Главное - правильно составить ассортимент».
Королёвская «Пятёрочка» традиционно встречает своих покупателей отделом фруктов и овощей - зоной свежести. Продукты сюда поставляют с распределительных центров Богородска и Вешек. А в формате «shop-in-shop» представлена фермерская продукция Пушкинского райпо.
Новый магазин не похож на прочие точки сети. Площадь универсама 880 кв. м. В скором времени её планируют расширить ещё на 200 квадратов. Работают здесь 20 сотрудников.
В уголках фермерской торговли свои продавцы. Параллельно с торговлей за прилавком они будут приглядываться к работе сетевиков и обязательно научатся законам торговли XXI века: представлению товара, стандартам качества, логистике, поймут, что такое современный магазин, сбалансированный ассортимент, им станет понятно, как работает алгоритм различных акций и предложений.
