Американские ученые провели исследовательскую работу, в рамках которой определяли, какой алкоголь несет больший вред для здоровья человека. И хотя в ВОЗ утверждают, что нет никаких безопасных доз алкоголя, все же, по мнению ученых, из всех вариантов алкоголя наиболее вредный — пиво. Они изучили данные почти 2000 взрослых человек (некоторые испытуемые пили даже комбинацию спиртных напитков). Выяснилось, что пиво влияет на здоровье даже хуже, чем смешивание напитков.
Было обнаружено, что любители пива потребляют наибольшее количество калорий в день и имеют самый низкий уровень физической активности. По словам экспертов, это повышает риск ожирения и связанных с ним заболеваний у любителей пива.
Негативные последствия чрезмерного употребления алкоголя, в том числе и одно из довольно неприятных — заболевания печени, — приводят к усугублению проблем со здоровьем. Испытуемые рассказали, что более трети употребляли только пиво, 21,8% пили только вино, а 18,3% — только крепкие напитки. 2% испытуемых смешивали. По полученным данным, даже смешивающие люди были здоровее тех, кто пил лишь 0,4-0,5 литра пива.
При этом ни одна из групп не приблизилась к достижению показателя, который бы говорил о том, что они адекватно питаются. Эта цифра должна быть выше 80. Но люди, предпочитающие вино, получили 55 баллов, выбирающие крепкие напитки — около 53 баллов, любители пива же набрали 49 баллов. Чаще всего любителями пива оказываются мужчины, молодые люди, курильщики. Различия в рационе исследователи объяснили связью того, какую пищу используют к алкоголю, так как красное вино, например, чаще дополняют сбалансированными блюдами — мясом с овощами и молочными продуктами. Пиво же больше приветствуется вкупе с жирными или солеными продуктами, малым количеством клетчатки и большим количеством углеводов.
Ученые подчеркнули, что алкоголь может нанести непоправимый вред печени, стать причиной ряда раков и повышает артериальное давление. За счет этого еще создается нагрузка на сердце и сосуды. По оценкам ВОЗ, алкоголь каждый год убивает 3 миллиона человек в мире.
При подготовке материала использованы следующие источники:
