Откуда в туалетной бумаге энтеробактерии?
Эксперты Роскачества провели по просьбе потребителей повторное исследование образцов туалетной бумаги и обнаружили в одном из семи из них энтеробактерии. Это является нарушением Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований, говорится в сообщении на сайте организации.
Что такое энтеробактерии?
Энтеробактерии — это семейство палочкообразных споронеобразующих бактерий, которые обитают в растениях, воде и почве, а также в кишечнике человека и животных. К ним относятся такие известные патогены, как сальмонеллы, кишечная палочка и чумная палочка. Среди энтеробактерий есть те, которые вырабатывают токсины и вызывают заболевания человека и животных, а есть представители нормальной микрофлоры кишечника.
Эксперт Роскачества, химик-технолог целлюлозно-бумажной промышленности Александр Каган полагает, что в туалетной бумаге была обнаружена кишечная палочка (Escherichia coli). Ее безвредные штаммы являются частью нормальной микрофлоры кишечника человека, но есть и патогенные штаммы e.coli, которые могут вызывать нарушения пищеварения и другие проблемы со здоровьем.
Как бактерии могли попасть в туалетную бумагу?
Эксперты считают, что бактерии могли попасть в упакованную бумагу одним из двух способов. Первый — при производстве перед упаковкой бумагу потрогали грязными руками. Второй — энтеробактерии проникли сквозь упаковку через мелкие отверстия, которые могут пропускать пыль и другие загрязнения.
Опасны ли энтеробактерии на туалетной бумаге?
В Роскачестве поясняют, что само по себе наличие энтеробактерий на туалетной бумаге не стоит воспринимать как сигнал бедствия. Значение имеет количество этих бактерий и их патогенность.
Микробиологические параметры, которые распространяются на средства личной гигиены, предусматривают отсутствие энтеробактерий. Однако они допускают небольшой уровень микробной загрязненности для герметичных или полностью упакованных пачек туалетной бумаги: не более одной тысячи живых микроорганизмов (КОЕ).
В Роскачестве не сообщают, сколько энтеробактерий было обнаружено в исследованном образце. Однако рейтинг безопасности и общий рейтинг туалетной бумаги этой марки были обнулены.
