Как правильно выбирать ранние арбузы, чтобы не отравиться?
Несмотря на то, что в продаже давно появились арбузы, есть их еще рано и опасно. Однако, если «очень захотелось», то нужно строго придерживаться определенных правил при выборе сочной ягоды, рассказала в интервью «Радио-1» врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова.
Как правильно выбирать арбузы?
По словам Разареновой, арбузы стоит покупать только в официальных точках продажи, чтобы ознакомиться с сопроводительной документацией.
Кроме этого, можно взять арбуз в руки, чтобы оценить его вес. Если плод большой, но при этом легкий, значит, он не успел набрать необходимого количества воды и созрел при помощи дополнительной химии для скорого созревания, пояснила нутрициолог.
«Наши сезонные арбузы начинаются позже, а те, которые сейчас, они имеют высокий риск быть отягощенными нитратами. Для того чтобы обезопасить себя и приобрести более-менее полезный арбуз, необходимо соотносить размер арбуза с его тяжестью», — пояснила Разаренова.
Чем опасны ранние арбузы?
В то же время специалисты рекомендуют воздержаться от покупки ранних арбузов, так как есть риск приобрести некачественный плод.
«При покупке некачественного арбуза человек может столкнуться с отравлением, поскольку использование химических удобрений и ускорителей роста может так или иначе отразиться на состоянии здоровья человека», — предупредила специалист.
Особенно осторожными, по словам терапевта, стоит быть детям, так как их масса тела низкая, а концентрация химических усилителей — высокая.
Когда неопасно покупать арбузы?
По словам нутрициолога, качественно выращенные на бахче сезонные арбузы появляются в конце августа.
Источник:
