Бывает так, что на участке не остается места для теплицы или вы принципиально решили от нее отказаться. В условиях Нечерноземья это означает, что придется обойтись и без традиционных «тепличных» овощей, ведь они более капризны и требовательны к теплу, чем грунтовые культуры. Но вырастить их все же можно, заменив теплицу контейнерами. На небольшом пятачке земли или даже при ее отсутствии (на веранде, балконе или лоджии) можно вырастить вполне ощутимый урожай «южан», затратив на это гораздо меньше усилий, чем на тепличные хлопоты.
Культур, которые можно с успехом выращивать в контейнерах, немало. В первую очередь это томаты, перцы, огурцы, а также пряные травы (базилик, розмарин, душица, чабрец, майоран, шалфей, лаванда и другие). В качестве контейнеров можно использовать различные емкости: вазоны, горшки, ящики или даже двойные пластиковые пакеты. Горшки, вазоны и ящики лучше подбирать с двойным дном: в верхнем находятся дренажные отверстия для слива излишней воды, нижнее играет роль поддона.
Огурцы в контейнерах
Для выращивания в малом объеме грунта подойдут сорта, обладающие определенными качествами: относительной засухоустойчивостью, теневыносливостью, мощной корневой системой ( F1 Балконный , F1 Балаган , F1 Городской огурчик , F1 Календарь , F1 Колибри , F1 Махаон и др.). Компактные габариты растений этих сортов (короткие междоузлия, некрупные листья; при этом основной стебель – длинный) позволяют эффективно использовать ограниченный объем емкости. А многочисленные мелкие, долго не перерастающие зеленцы отличного качества можно собирать длительное время, даже если сборы плодов проводятся нерегулярно.
Посев
С наступлением устойчивой теплой погоды (оптимальная температура прорастания семян огурца +24…+26°С) сухие или пророщенные семена можно сразу сеять в горшки или вазоны. Семена раскладывают на глубину 1,5–2 см в хорошо увлажненный грунт и засыпают сверху влажной, просеянной через сито землей или торфом, слегка ее уплотняя (но не поливая). В случае посева пророщенных семян присыпанный сверху торф не уплотняют. Температура почвы не должна опускаться ниже 18–20°С – иначе замедлится рост сеянцев.
Минимальный объем субстрата для одного растения – 5 л, в меньшем объеме грунт в период плодоношения будет сильно пересыхать. Пригодна любая рыхлая земля, торф (верховой, низинный), компост, различные торфяно-почвенные смеси. В грунт можно добавлять влагоудерживающие добавки (например, садовый гель). Емкости заполняют почвенной смесью, не досыпая 5–6 см до верхнего края. В процессе вегетации, по мере усадки грунта, его вновь можно будет добавлять до первоначального уровня. Чтобы ускорить начало плодоношения, лучше посадить в контейнеры заранее выращенную рассаду. Оптимальный возраст рассады – 10–20 дней (растения с 2–3 настоящими листьями). Но можно высаживать и более взрослые растения. Если рассада обычных сортов огурца начинает «заваливаться набок» (перерастать) в фазе 5–6 настоящих листьев, то у «контейнерных« огурцов благодаря крепкому стеблю и мелким листьям молодые растения могут стоять вертикально и с 6–8 настоящими листьями.
Способы выращивания, формировка
| Знаете ли вы | |
|---|---|
| Большинство гибридов контейнерных огурцов характеризуются хорошим ветвлением, поэтому их можно использовать как ампельные растения в подвесных кашпо, не прищипывая или прищипывая отросшие концы побегов. | |
Огурцы, выращиваемые в емкостях, надо обязательно подвязывать к опорам. Их размещают с боковых сторон балкона или вдоль стены. Каждое растение по мере роста нужно будет обкручивать вокруг шпагата – вертикальной бечевки, прикрепленной сверху к стационарной опоре. На открытых участках и верандах очень удобно использовать мобильную шпалеру – это ящики, горшки или вазоны с уже прикрепленной к ним решетчатой конструкцией, заменяющей шпалерную проволоку. Растения в них можно без труда переносить с места на место в любом возрасте. Мобильная шпалера может быть в виде П‑образного контура из дерева или металла, закрепленного к бокам вазона, может иметь вид лесенки или другой конструкции. Растения пускают по самому контуру или привязывают к контуру шпагат, обкручивая им стебли (как в теплице).
Огурцы на мобильных шпалерах нужно формировать. Поскольку высота у них ниже, чем в теплице, с растениями поступают не так, как с тепличными. Нижние 2–3 узла стебля полностью ослепляют (удаляют завязи и боковые побеги). В следующих 1–2 узлах завязи оставляют, а боковые побеги выщипывают. Выше по стеблю боковые ответвления оставляют, прищипывая их до середины высоты шпалеры на 2 листа, а выше – на 3–4 листа. Укорачивание боковых побегов ускоряет рост стебля в высоту, усиливает налив зеленцов.
Верхушку стебля можно формировать по-разному: прищипывать ее при достижении растением предельной высоты шпалеры, прищипывать над 3–5‑м узлом выше шпалеры или, осторожно обкрутив или перегнув стебель через верхнюю перекладину, отпустить его вниз и в дальнейшем прищипнуть на высоте 50–60 см от поверхности горшка или вазона. Если нужно усилить декоративный эффект, можно оставить довольно длинные боковые побеги в нижней части стебля.
Уход
Уход за растениями в контейнерах практически не отличается от ухода в теплице. Следует помнить, что огурцы расходуют большое количество воды, поэтому поливы должны быть обильными и регулярными. Подкармливать посадки тоже придется чаще, чем в грунте, примерно раз в 5–7 дней. Для подкормок лучше использовать готовые комплексные водорастворимые смеси, лучше смешанные органоминеральные.
«Камерные» помидоры
Для контейнерного выращивания лучше подойдут низкорослые карликовые сорта. Высокорослым томатам в ящиках или кашпо часто не хватает питания для нормального роста. К тому же они требуют специальной формировки. Но некоторые высокорослые сорта томата все же подойдут для контейнерной культуры. Это так называемые мелкоплодные вишневидные (черри) и коктейльные томаты с небольшими, 15 г и 35–40 г соответственно, плодами. Растения этой группы очень неприхотливы, к тому же они рано вступают в плодоношение.
В контейнеры высаживают уже готовую рассаду томата. Время посева для утепленных балконов и лоджий – начало марта, для открытого грунта – конец марта – начало апреля. Как только позволят погодные условия (для застекленных балконов, лоджий и веранд – в начале-середине апреля, для открытых участков – в начале мая), растения выставляют на постоянное место. При резком снижении температуры до минуса растения прикрывают укрывным материалом или заносят в помещение. Оптимальна температура – 25–28 °C в дневное время и 15–16 °C ночью.
Поливы и подкормки
Томаты хорошо переносят яркое солнце и страдают от недостатка света. Лишь в очень жаркую погоду растения следует прикрывать от прямых солнечных лучей. Поливать помидоры следует редко, по мере подсыхания почвы (не более двух раз в неделю), но обильно, полностью смачивая почву. Лучше поливать в первой половине дня теплой водой (20–25 °C). Если томаты посажены в ящики, поливать нужно почву вокруг куста, а не под куст. После полива грунт необходимо прорыхлить. Одновременно с рыхлением почвы растения окучивают, что способствует образованию новых корней. Если грунт осел, можно подсыпать сверху слой свежего торфа или питательной смеси.
Подкармливают томаты раствором минеральных удобрений, по необходимости (слабый рост) можно использовать органику, например, коровяк (1:5) из расчета 1 л раствора на растение.
Первую подкормку комплексными минеральными удобрениями (30 г на 10 л воды) проводят через неделю после высадки рассады. Остальные подкормки делают с интервалами 10–12 дней, в основном в период плодоношения. Хорошие результаты дают внекорневые подкормки, т. е. опрыскивание листьев слабым питательным раствором. Они способствуют лучшему росту и развитию растений и предотвращают осыпание цветков.
Формировка
Низкорослые томаты лучше формировать в 2–3 стебля, для чего кроме первого пасынка оставляют еще и второй. Высокорослые томаты формируют в один стебель, обрывая все пасынки.
Стебли у томатов ломкие, поэтому по мере роста рассады растения подвязывают к кольям или к шпалере. Некоторые высокорослые сорта можно выращивать в подвесных кашпо. Если, например, оставить 2–3 побега в верхней части стебля томата черри, они будут весьма живописно свисать вниз. Штамбовые томаты для такого способа выращивания не годятся, они имеют прочный стебель, состоящий из коротких междоузлий, долго сохраняющий вертикальное положение.
В течение всего периода роста необходимо удалять побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Без пасынкования растения получаются загущенными, хуже освещаются и «жируют». Хорошего урожая с таких кустов не собрать. Чтобы избежать заражения растений вирусными болезнями, пасынки не обрезают, а обламывают пальцами, стараясь не повредить главный побег и листья и оставляя столбики высотой 2–З см. Пожелтевшие листья, а также листья, закрывающие плоды нижних кистей растения, когда эти кисти полностью сформировались, надо своевременно удалять.
Плодоношение по плану
Помидоры – культура самоопыляющаяся. Искусственное опыление им не требуется, но для лучшего завязывания плодов в пасмурную и безветренную погоду можно несколько раз в день в период цветения слегка встряхивать цветочные кисти, чтобы пыльца с верхних цветков высыпалась на нижние. После завязывания основной массы плодов верхушку главного побега прищипывают. Одновременно с этим обрывают все цветочные кисти, так как плоды на них уже не успеют сформироваться.
Для ускорения развития плодов можно использовать также прием, который называют «надрывание корней». Растение берут за нижнюю часть стебля и осторожно тянут вверх, как бы стараясь выдернуть его из почвы, чтобы оборвать мелкие корешки. Затем томат поливают и окучивают.
Диспансеризация
У здоровых крепких растений верхние листья днем могут слегка закручиваться, а ночью распрямляются – это норма. Если листья томатов направлены вверх под острым углом и не закручиваются ни днем, ни ночью, цветки и завязи опадают, то причиной может служить сухая почва, высокая температура, плохое проветривание и низкая освещенность растений.
При частых поливах и внесении в почву большого количества азотных и органических удобрений растения «жируют» – вырастают мощные кусты с толстым стеблем и могучими пасынками, однако, как правило, формируется очень слабая цветочная кисть с небольшим количеством цветков. Чтобы выправить такие растения, их не поливают в течение 7–10 дней. Кроме того, для задержки роста необходимо сделать внекорневую подкормку суперфосфатом (3 ст. ложки на 10 л воды). Помидоры поливают этим раствором из расчета 1 л на одно растение.
«Придворный» перец
Для контейнерной культуры подходят специальные сорта сладкого перца – с компактным кустом и небольшими сочными плодами разнообразной формы и окраски ( Акварель , Карат , Курьез , Остров сокровищ , Таинственный остров , Этюд , Ярик и др.).
Посев
Семена перца сеют в конце марта – начале апреля, раскладывая в небольшие (0,2 л) горшочки, наполненные на 2/3 питательным грунтом (землю по мере роста и вытягивания стебля надо подсыпать). Подросшие сеянцы пересаживают с комочком земли в большую емкость. Для нормального роста взрослым растениям достаточно горшка объемом 3–5 л.
Перец надо обязательно подкармливать. Уже в фазе 1–2 пар настоящих листьев растения проливают раствором удобрения (10 г аммиачной селитры, 25–30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия и полтаблетки микроудобрений на 10 л воды или готовым комплексным удобрением). Подкормки необходимо повторять с интервалом в 10–12 дней в течение всего времени выращивания.
Уход за посадками
После высадки рассады поливы должны быть частыми, но не очень обильными. По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в такое время приводят к появлению трещин на плодах. После полива почву рыхлят, но осторожно, так как корневая система у перца расположена неглубоко.
При высокой влажности воздуха, особенно в случае перегрева, пыльца у перца становится нежизнеспособной. Поэтому закрытые лоджии и остекленные балконы, где выращиваются перцы, в жаркие дни необходимо проветривать и при необходимости затенять, прикрывая растения от прямых солнечных лучей.
Оптимальная для роста растений температура воздуха в солнечные дни 24–28°С, в пасмурные 20–22°С, ночью 18–20°С, температура почвы 18–20°С. Низкие дневные температуры воздуха способствуют появлению коротких деформированных плодов.
Чтобы улучшить завязываемость плодов, кустики во время цветения надо периодически слегка потряхивать. Лучше не высаживать рядом сладкий и острый перец, так как при опылении пыльца горького перца может попасть на сладкий и плоды будут горчить.
Растениям в контейнерах не нужна специальная формировка. В начале цветения надо лишь прищипнуть коронный (первый в разветвлении) бутон. Это позволит ускорить завязывание следующих бутонов. Для лучшего проветривания и освещения необходимо удалять все отплодоносившие и направленные внутрь растения побеги.
Кусты нужно обязательно подвязать к опоре (колышку, шпалере), чтобы они не обломились под тяжестью наливающегося урожая.
Для защиты от вредителей перец в контейнере обрабатывают теми же препаратами, что и при выращивании в теплице. Для профилактики вирусных болезней эффективно опрыскивание обезжиренным молоком, особенно в первую половину вегетации (1 л молока на 10 л воды + 5 капель йодной настойки) 5–7 раз через семь дней. Образующаяся в результате обработки пленка препятствует внедрению инфекции.
Пряности–«передвижники»
Зачастую удобнее выращивать на участке в контейнерах, чем в грунте. Многие из них, как, например, мята и мелисса, имеют обыкновение расползаться на грядке, поэтому ограниченное пространство горшка или ящика, сдерживая рост корневой системы, способствует формировке компактных кустиков. В одном контейнере вполне можно сочетать овощи и пряности, например, томаты (перец) с базиликом или кориандром. Большинство пряных трав неприхотливы, им не требуется и большого количества питательных веществ, необходимы лишь регулярные поливы и хорошее освещение. Растения будут хорошо выглядеть и активнее образовывать новые побеги, если их регулярно подстригать. Собирать урожай нужно, отщипывая отдельные веточки, чтобы дать побегам возможность быстро отрасти вновь.
