Всё чаще дачники присматриваются к диковинным для средней полосы растениям, не страшась пополняют ассортимент сада южными новинками.
Про экзотические для Подмосковья культуры нам рассказал доцент кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева Александр Зубков.
Только в кадке
Наталья Филиппова, Aif.ru: Александр Валерьевич, правда ли, что инжир и гранат удастся вырастить в Подмосковье?
Александр Зубков: Эти культуры любят субтропический климат, произрастают на Северном Кавказе: в Республике Дагестан, Краснодарском крае и ряде районов Крыма. В Подмосковье им будет некомфортно. Да, можно вырастить в виде эксперимента ранние формы и сорта инжира в контейнере и вынести его с наступлением тёплых дней в отапливаемую или обычную теплицу. Но урожай листопадное растение даст совсем небольшой – несколько плодов.
– На сайтах продают саженцы хурмы виргинской, азимины трёхлопастной («банановое дерево»), уточняя про их высокую морозостойкость. Не вымерзнут? И урожай дадут?
– Да, саженцы на самом деле обладают хорошей морозостойкостью, выдерживают до -30°C, а такие низкие температуры в Московской области бывают редко. Обыватели сразу же делают вывод, что такие растения хорошо приживутся, и покупают их. Но для роста и развития этих южных растений необходим умеренно тёплый климат с суммой активных температур около 3000–3500°C (выше +10°C), а в Подмосковье этот показатель колеблется в пределах от 1900 до 2100°C, что, безусловно, недостаточно.
Ореховая сказка
– В некоторых районах Москвы растут уникальные деревья грецкого ореха. Скажите, а как их вырастить на даче?
– Более 100 плодоносящих деревьев есть в Тимирязевской академии, а также в некоторых районах Москвы, близлежащих областях – Тульской и Калужской. Так что грецкий орех можно вырастить, главное – придерживаться нескольких правил, например, не покупать привозные, с юга России, саженцы. Возьмите семена или саженцы от подмосковного дерева, которое давно приспособилось к местным условиям, акклиматизировалось. Это и будет прекрасная устойчивая высокозимостойкая форма, которая вполне может пережить неблагоприятные условия зимнего периода в средней полосе России. Конечно, климат для грецкого ореха не совсем подходящий, обычно урожай от него год на год не приходится.
Шелковица прижилась
– А вот другая южная культура – шелковица – тоже растёт в Тимирязевке. Как её правильно развести в саду?
– Шелковица хорошо прижилась и плодоносит в Московской, а также близлежащих Владимирской, Ивановской, Калужской, Смоленской и Тульской областях. Что интересно, каждый год ягоды отличаются по вкусу. Например, если лето выдалось пасмурным и дождливым, то они будут кисло-сладкими, водянистыми, а если солнечным – сладкими, с малой кислинкой.
В холодные зимы корневая и надземная система шелковицы может подмерзать, но благодаря умению быстро восстанавливаться за счёт пробуждения спящих почек и образованию новых побегов на растении это почти не отражается. Речь здесь идёт снова не о саженцах с юга, а, конечно, об акклиматизированных формах шелковицы.
– Вырастут ли в Москве любимые южане – абрикосы и персики?
– Да, но необходимо придерживаться ряда правил. Растения сильно страдают от нехватки суммы активных температур, низких отрицательных температур, зимних иссушающих ветров. Поэтому саженцы надо сажать с южной стороны зданий, на укрытом от ветра участке. Южные представители произрастают в тёплом климате, где зимой снег выпадает редко и снежный покров невысокий. В средней полосе им приходится нелегко: нижняя часть ствола подопревает от воздействия снежного покрова.
Губительна для этих теплолюбивых культур и затяжная оттепель в зимний период. Абрикосовые и персиковые деревья имеют непродолжительный глубокий покой. Поэтому при положительных температурах воздуха поздней осенью, в зимний период года они выходят из состояния покоя, просыпаются, и спустя несколько дней даже небольшие минусовые температуры могут привести к полной гибели почек, повреждению камбия и к полной гибели всего растения.
Другой вопрос заключается в опылении. Ошибка дачников заключается в посадке всего 2 сортов абрикосов, а для хорошего опыления и плодоношения надо как минимум посадить 3–7 разных сортов.
Зацветает абрикос очень рано – одним из первых. Но частенько ранней весной случаются заморозки и цветки повреждаются и опадают. Чтобы растение в меньшей степени страдало от заморозков, очень эффективно провести летнюю обрезку растений в июне, в период активного роста побегов. Тогда на следующий год абрикос зацветёт намного позднее, к 10 мая.
Вот некоторые сорта: 'Графиня', 'Кичигинский', 'Лель', 'Монастырский', 'Царский'.
Слива и черешня
– Какими культурами можно ещё увеличить ассортимент плодового сада?
– Интересных культур много, но у каждой свои особые требования. В садах увлечённых дачников всё чаще вижу кизил. Среди косточковых – черешню. Но у неё тоже есть ряд недостатков – раннее цветение и периодичное нерегулярное плодоношение, зависящее от погодных условий сезона.
По черешне лучшие сорта для Московской области: 'Брянская красавица', 'Ипуть', 'Ленинградская чёрная', 'Овстуженка', 'Ревна', 'Чермашная'.
В Крымской опытно-селекционной станции, Тимирязевской академии выведено много сортов и гибридов русской сливы. Получена она путём гибридизации алычи и сливы китайской, некоторые сорта районированы и перспективны для условий Московской области. Слива может и подмёрзнуть в суровые зимы, но быстро оправляется от потерь, не погибает. Вкусовые качества отменные. Лучшие сорта: 'Злато скифов', 'Кубанская Комета', 'Царская', 'Подарок Санкт-Петербургу', 'Путешественница' и ряд других. Попробуйте посадить и китайскую сливу. Среди сортов отмечу 'Скороплодную', 'Алёнушку' и 'Красный шар'.
