На даче, где все время распускается то один, то другой цветок, каждой хозяйке просто необходимо овладеть умением составлять простые букеты – для дома, для семьи.
Ах, как часто мы видим в комнатах или в руках у людей разного возраста неказистые «веники», представляющие собой плотно связанные охапки цветов. Увы, авторы этих «композиций» пока не задумываются о таких понятиях, как гармоничное сочетание красок, форм и структур растений. А ведь так хочется, чтобы цветы складывались в букеты с чувством и со вкусом!
Давайте поговорим о том, как поставить и скомбинировать срезанные на даче цветы. Не подумайте, что сейчас мы будем учить вас делать вычурные композиции наподобие тех, которые можно встретить на многочисленных выставках. Для создания икебаны или других сложных инсталляций необходимы профессиональные навыки, много времени и специальные материалы. Зачастую флористы находятся под влиянием японских школ, построенных на малознакомой нам культуре, понятиях, привычках и взглядах. Не потому ли не каждая красивая, изящная, изысканная композиция «берет нас за душу»?
Оговорюсь, что я ни в коей мере не претендую на роль законодателя в области составления букетов. Но годы, проведенные в профессиональном цветоводстве, обычно развивают художественные наклонности и, смею надеяться, даже вкус и глаз. Задумав проработать данную тему, мы с мужем в течение целого летнего сезона с большим увлечением занимались составлением букетов. Перебрали массу комбинаций разных цветочных культур, складывая их друг с другом и с веточками зелено-, желто- или краснолистных деревьев и кустарников, а также травянистых растений. Затем подбирали самую подходящую вазу. Предварительно подрезали стебли и ветви, устанавливали их в емкости, что-то убирая и что-то добавляя. Руководствовались только собственными понятиями и вкусом, не заглядывая ни в какие руководства (которых имеется множество). И еще мы поняли, что очень важно найти место в доме, где букет будет выглядеть выигрышнее всего. А теперь, дорогие читатели, мы надеемся увлечь составлением букетов и вас.
23 букета по правилам
Ниже я представлю на ваш суд букеты из цветочных культур, украшающих мой сад с весны до осени, и их описание. А также по ходу дела изложу пять правил составления цветочных композиций. Правила не носят строгого характера. Что-то из них давно известно, но что-то пришло с обширным личным опытом после многих проб и ошибок.
Весна
1. Удачное сочетание желтых Трубчатых нарциссов с веточками лапчатки кустарниковой. Зеленые листочки лапчатки оттеняют и подчеркивают окраску и изящную форму цветков. Нарциссы срезайте у самого основания цветоноса в фазе бутонизации, когда бутон окрасится, а цветоножка изогнется. Тогда цветы простоят больше 5 дней.
2. Майский букет из строгих красных тюльпанов сорта ‘Парад’ (группа Дарвиновы гибриды) с веточками березы бородавчатой, листья которой только начали расти. В это время березовые побеги бывают нежными, ажурными и хорошо сочетаются с шелковистыми цветочными «бокалами». Мы пробовали вместо березы использовать другие интересные по структуре растения, такие как папоротник и хвощ полевой, но в воде они сразу же вянут. Срезайте тюльпаны в фазе окрашенного бутона. Тогда готовый букет простоит в воде дольше недели.
Если же композиция строится вокруг позднемайских тюльпанов с темно-красными бахромчатыми цветками, то в компанию к ним лучше подойдут веточки барбариса Тунберга ‘Aurea’. Контраст красного и зеленовато-желтого притягивает взгляд и оживляет окружающее пространство.
3. Майский букет из соцветий бадана толстолистного и веточек краснолистной лещины обыкновенной. Розовые соцветия объемно выделяются на фоне бордовых листьев: сочетание этих растений можно оценить как весьма удачное. И лещина, и бадан стоят в воде дольше недели при условии, что цветки бадана раскрылись не раньше, чем за 1–2 дня до срезки. Срезайте соцветия у основания цветоноса. Длинные «ножки» дают возможность регулировать их высоту в вазе.
Можно добавить в такой букет тюльпаны, а лещину заменить на веточки березы.
4. Темно-красный тюльпан ‘Ред Винг’ в окружении незабудок, лютиков и яснотки с неяркими, но разнообразными по величине и форме цветками. Тюльпаны стоят в воде до 7 дней, остальные растения – до 5 дней. Лепестки лютиков опадают через 3 дня, зато, если срезать эти цветы в стадии бутонов, они распускаются в воде.
5. Ландыши, цветущие в конце мая, в комбинации с незабудками на фоне бело-зеленых листьев хосты. Веточка лютика не портит общий вид, но и не добавляет ему выразительности. Если вы захотите добавить желтого цвета, поставьте не одну, а несколько таких веточек. Ландыши стоят в воде до 4 дней, но аромат у них пропадает уже через несколько часов. Незабудки – 4 дня, затем их можно обновить. Для мелких цветов нужно подобрать соответствующие низенькие вазочки и место в помещении, где букетик был бы хорошо заметен.
6. Соцветие пеларгонии зональной с розовыми цветками и синие изящные соцветия василька горного – контрастное, но эффектное сочетание красок и форм. Фоном служат веточка пестролистного дерена белого и листья василька. Желтых «звездочек» лютика можно добавить больше, чем получилось на фотографии. В воде растения будут стоять до 5 дней. Если их срезать свежераспустившимися, то до 7 дней.
Лето
7. В июне – первом месяце лета – цветут роскошные цветочные культуры, в том числе пионы. Многие из них невозможно не использовать в букетах. Пионы срезают в фазе начинающего раскрываться бутона. При срезке на стебле оставляют не меньше трех листьев для питания развивающихся почек возобновления. В воде эти цветы стоят не меньше недели.
Яркие пионы с красными махровыми цветками не нужно ставить больше трех в одну вазу. С их роскошными цветками прекрасно соседствуют некрупные, нежные и легкие светло-синие ирисы сибирские. Зеленым фоном служат листья злака и пиона, веточка темно-бордовой лещины придает композиции объем и глубину.
Пионы ‘Канзас’ с темно-розовыми и ‘А. Е. Кундерт’ с белыми цветками в полном роспуске не нуждаются ни в каких дополнительных украшениях. Их красоту подчеркивают нежные, легкие луговые колокольчики (колокольчик полуоткрытый). Листья пионов, как мне видится, всегда хороши в срезке вместе с цветками. Колокольчики увядают раньше, чем пионы, – через 3 дня. Их можно заменить на свежие или обратиться к каким-нибудь другим растениям с мелкими, ажурными цветками или листьями, например гипсофиле. Эти же пионы неплохо смотрятся с веточками дерена белого пестролистного.
8. Пион ‘Элен Каули’ со светло-красными полумахровыми цветками – один из лучших сортов для срезки. Его красоту подчеркивают бледно-сиреневые колокольчатые цветки хосты. Фоном служат стебли злака с листьями. Букет легкий, ажурный, хорошо сбалансированный. Прозрачная ваза гармонирует с букетом. Соцветия хосты стоят в воде неделю, как и пионы, а злаки – еще дольше.
9. В конце июня зацветают розы. В букете – соцветия из нескольких красных цветков плетистой розы ‘Флямментанц’ с листьями, а над ними – нежно-розовые облачка соцветий астильбы Арендса. Для фона добавлены веточки спаржи. Легкий, красивый, сбалансированный букет. Будет стоять в воде 5 дней.
10. Соцветия флоксов с темно-розовыми цветками с белым глазком и желтые ажурные метелки золотарника обыкновенного хорошо сочетаются друг с другом. Как фон использованы веточки спиреи средней и листья ириса болотного. Если вы захотите сложить подобный букет, попробуйте сделать его менее плотным и убрать веточки спиреи, но добавить пару листьев ириса, что усилит выразительность всей композиции. Растения стоят в воде дольше 4 дней.
11. Бархатцы прямостоячие желтого и оранжево‑желтого цвета складываются в интересную комбинацию с синими соцветиями дельфиниума культурного и лимонно-желтыми цветками табака душистого. Три веточки спиреи средней возвышаются на заднем плане этого букета вполне оправданно. В комбинации соблюдены объем, плотность и сочетание окрасок. В воде растения стоят 4–5 дней.
12. Легкая летняя композиция включает пушистые сиреневые свечи лиатрис, крупные белые ромашки нивяника и нежные желтоватые трубочки табака душистого. Для зеленого фона добавлены все те же веточки спиреи средней, которая подходит для многих букетов и долго стоит в воде. Кроме того, побеги барбариса Тунберга ‘Ауреа’ усиливают присутствие желтого цвета. Все растения не вянут в воде 4 дня и даже дольше. Исключение составляют ромашки, которые через пару дней завянут, и их придется обновить.
13. Довольно эффектный летний букет из белой лилии с розовой астильбой. Три веточки спиреи средней улучшают структуру букета. Затемненный угол деревяной стены рядом с окном служит прекрасным фоном для белых лилий. В воде растения стоят до 6 дней.
14. Июльский букет из соцветий мелколепестника, ромашки (нивяника), астильбы и хосты. Зеленый фон – воздушная спаржа, внизу листья белоокаймленной хосты. Комбинация получается вполне удачной, чему способствует прозрачная хрустальная ваза. В воде букет продержится до 4 дней.
15. Всем известные «Золотые шары» рудбекии рассеченной в компании с синими соцветиями агератума, чьи листья удачно декорируют нижнюю часть стеблей. Веточки желтолистного барбариса вполне уместны в верхней части композиции. Сочетание желтого и синего цветов всегда радует глаз и усиливает действие каждого из них. Букет простоит в воде 4–5 дней.
16. Бархатцы с желтыми соцветиями в паре с розовой вероникой колосовой – удачное по окраске и структуре сочетание. Веточки пестролистного дерена белого вполне уместны. Если будете делать такой букет, учтите, что на фото вероника расположена высоковато, и ее стебли следовало бы подрезать на 5–6 см. В воде растения стоят 4–5 дней.
17. Бархатцы с желто-оранжевыми соцветиями хороши вместе с контрастным по окраске и форме шалфеем мучнистым со свечеобразными темно-синими соцветиями. Ориентируйтесь на фотографию, но сделайте стебли шалфея покороче на 5–7 см, чтобы они не слишком возвышались над бархатцами.
18. Соцветия кремовых гортензий, красных флоксов и сиреневых лиатрис с веточками спиреи средней хорошо соединяются в букете. Яркие флоксы здесь подсвечены светлыми гортензиями и оттенены зелеными листьями снизу и сверху. Симметрия в данном случае необязательна. Получилась компактная, умеренно плотная комбинация с приятным сочетанием красок. Букет будет радовать глаз в середине – конце лета дольше 4 дней.
19. Позднелетний букет из розовых георгин с листьями бузульника Пржевальского, которые уже начали приобретать осеннюю буроватую окраску. Ставя в вазу цветы одного вида, важно расположить их пореже и на разной высоте, чтобы каждое соцветие имело собственное пространство и хорошо просматривалось. Георгины и листья стоят в воде до 4 дней.
Осень
20. Букет из плетистой розы ‘Нью Дон’ с чуть розоватыми, почти белыми цветками, срезанными в начале сентября. Этот сорт цветет дольше двух месяцев, начиная с июля. Зеленым фоном служат листья самой розы. Цветки ее нежные, трогательные, они хороши сами по себе. Букет легкий, каждый цветок имеет собственное пространство, и вся композиция свободно дышит. Цветки этой розы отцветают быстро, но распускаются все бутоны. Поэтому срезайте веточки с большим количеством бутонов, и будут они стоять в вазе долго, до 7 дней. Отцветшие цветки нужно обрезать.
21. Букет из однолетников, продолжающих цвести в сентябре: астр с розовыми соцветиями, лаватеры ‘Мон Блан’ с белыми цветками и живописных синих соцветий агератума. Зеленым фоном служат листья хосты и самой лаватеры. В букете соблюдены пропорции, гармонично сочетаются формы и краски. В воде будет стоять дольше 5 дней. Все бутоны лаватеры в воде раскрываются.
22. Душистый горошек в бело-сине-фиолетовой гамме сложился в изящный, ароматный, очень привлекательный букетик. Соцветия срезаны в сентябре перед уборкой однолетних растений. Нужно отметить, что в стаканчик можно было бы поставить вдвое меньше соцветий. Эффект будет тот же. К горошку хорошо подходит спаржа или гипсофила. В воде он стоит три-четыре дня.
23. Перед отъездом с дачи в конце сентября пришлось выкопать клубневые бегонии, которые все еще продолжали цвести. Срезанные цветки бегоний вместе с листьями хосты составили букет «До свидания, дача!». Крупноцветные бегонии стоят в воде до 8 дней, ампельные – 3 дня.
