Календарь дачника-2021: Март

Влияние Луны на растения, животных и человека заметили ещё древние люди, рисовавшие углём первые календари на стенах пещер. Несмотря на прошедшие тысячелетия, садоводы и огородники до сих пор пользуются этими знаниями.

Кигелия

Плоды этого дерева напоминают колбасу, но есть их нельзя, они ядовиты. Африканцы подвергают их сложному процессу ферментации и только после этого немного добавляют к основному блюду.

Колбасное дерево (Kigelia) произрастает в Африке. В высоту вырастает до 15 м. Крона у дерева раскидистая, во время цветения покрывается яркими цветками, привлекающими своим особым запахом летучих мышей.

В момент готовности урожая плоды длиной до полуметра свешиваются с ветвей. Их так много, что кажется, будто это не природа сотворила такие аппетитные колбаски, а местный фермер развесил на дереве, решив просушить свою вкусную продукцию.

Племена не употребляют в пищу свежие плоды по причине содержания в них ядов. Но научились подвергать первичной переработке, которая приводит к сокращению ядовитых веществ.

Африканцы наделяют плоды кигелии особым магическим свойством. Они уверены, что если поместить плоды перед входом в дом, то они отгонят прочь злых духов. Используют их и в ритуалах, чтобы обезопасить местность от возможного прихода разрушительного торнадо. Другое направление использования колбасы – приготовление из неё всякого рода снадобий. В течение жизни многих поколений они доказали свою эффективность в качестве противоядия от укусов змей.

Особое применение плоды получили в косметологии. В их составе есть белки, заставляющие кожу вырабатывать соб­ственный коллаген и гиалуроновую кислоту. Масла и кремы с кигелией подходят для антивозрастного ухода за кожей лица и тела.