Идея отдыха на свежем воздухе сама по себе прекрасна. Но чаще лишь в теории. А на практике все нередко складывается иначе. Пикник превращается в «праздник живота», а то и в банальную пьянку. В итоге вместо желанной перезагрузки мы получаем ухудшение самочувствия, а иногда и реальные проблемы со здоровьем. Наш эксперт называет пять простых способов, которые помогут провести праздники с удовольствием и без неприятных сюрпризов.
№ 1 Выбирайте мясо правильно
Откажитесь от тугоплавких жиров (баранины, свинина, готовых колбасок). Гораздо полезнее для здоровья будут курица, кролик или рыба.
№ 2. Откажитесь от мяса «с корочкой»
Тут важен способ приготовления шашлыка. При запекании непосредственно над углями или огнем в мясо могут попадать вредные (канцерогенные) вещества, которые образуются при попадании капель жира в огонь. Чтобы этого избежать, оберните шашлык фольгой, в ней и запекайте. Так готовое блюдо будет более безопасным и по-прежнему вкусным.
№ 3 Не забудьте про правильный гарнир
Избыточное употребление животного белка, особенно красного мяса, может негативно сказаться на здоровье кишечника. Поэтому не забудьте подать к мясу гарнир. Но не картошку и макароны, а источники клетчатки: свежие овощи, фрукты и зелень, которые отлично дополнят вкус мяса и сделают его более полезным. А заодно защитят вас от запоров на следующий день.
№ 4 Откажитесь от алкоголя
Как вариант можно выбрать безалкогольное пиво или вино. Вкус — тот же, последствия — разные. Если же сама идея устроить пикник без спиртного кажется вам кощунственной, хотя бы следите за «разумной» дозой и никогда не смешивайте разные виды спиртных напитков. И не вздумайте употреблять алкоголь натощак — чем меньше содержимое желудка, тем быстрее он будет всасываться в кровь. Поэтому никаких аперитивов!
№ 5 Не забудьте захватить с собой медикаменты
Они понадобятся не только постфактум, то есть, когда вам уже не поздоровилось после обильной трапезы. С помощью разных препаратов также можно предотвратить неприятные эффекты переедания и снизить нагрузку на органы пищеварения. Правильная тактика не только улучшит самочувствие, но и снизит риски развития некоторых осложнений.
Чтобы защититься от алкогольного отравления, Врач Корнилова советует заблаговременно использовать сорбенты. Их эффективность зависит от времени начала их использования. Поэтому, если собираетесь праздновать со спиртным, не стоит затягивать приём сорбентов— чем раньше это сделать, тем лучше будет результат. Также возьмите с собой на дачу ферментные препараты на основе панкреатина в виде минимикросфер или микротаблеток — они улучшают пищеварение, что особенно актуально при перееданиях. Разовая доза при погрешностях составляет обычно не менее 25 000 ЕД единоразово. Ну а чтобы не мучиться от тяжести в желудке, если не смогли удержаться и съели много шашлыка, выручат препараты на основе итоприда, которые улучшают моторику желудка и уменьшают тяжесть или распирание в животе, а также предотвращают изжогу, поскольку уменьшают обратные забросы кислого содержимого желудка в пищевод. Ну а тем, у кого имеются проблемы с печенью или желчным пузырём, после обильного застоя эксперт рекомендует принять препараты на основе урсодезоксихолевой кислоты, ведь употребление алкоголя, особенно в сочетании с избытком тугоплавких жиров (баранина, свинина), часто нарушает работу этих органов. К сожалению, печень никак не сигнализирует нам о своих проблемах, потому что не имеет болевых рецепторов. Поэтому в случае возникновении любых сомнений, по возвращении в город стоит сделать УЗИ, сдать общий анализ крови и биохимию (АЛТ, АСТ, билирубин общий и фракции, ГГТП, ЩФ, общий белок, сахар и холестерин).