Можно ли повторно замораживать мясо?
Категория:
Продукты
Ситуация, когда мы достаем замороженное мясо из холодильника, но по каким-то причинам не успеваем его приготовить, не редкость. Можно ли в этом случае подвергать продукт повторному замораживанию и чем это грозит, рассказывает кандидат технических наук, старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Людмила Минаева:
Статья по теме
Выбираем стейк. Как купить беспроигрышное мясо для праздника
Именно по этой причине в техническом регламенте на пищевую продукцию указано, что мясо для питания детей не допускается повторно замораживать. В идеале, если вы разморозили мясо, лучше сразу его приготовить.
Можно ли замораживать охлажденное мясо? 
Какое мясо самое сытное? 
Почему мясо коровы называется говядиной? 
Какое мясо самое вредное? 
