Я перепробовала уже все диеты: и кремлёвскую, и по Аткинсону, и раздельное питание, и диету Дюкана, по которой худела Кейт Миддлтон, жена английского принца. Не пойму, почему рекомендации разные, а результат одинаковый: плохое самочувствие?
И. Свирская, Псковская обл.
| Содержание калорий в блюдах (в ккал на 100 г) | |
|---|---|
| Картофельное пюре на молоке - 63 Гречневая каша на воде - 90 Манная каша на молоке - 98 Макароны - 103 Жареная картошка - 155 Салат из огурцов и помидоров - 32, с майонезом - 192 Селёдка под шубой - 183 Красный борщ без мяса - 32 Фасолевый суп - 63 Курица варёная (филе) - 153, жареная - 266 Отварная говядина - 254 Гамбургер с мясом и сыром - 214 Чипсы - 510-540 Сухарики - 380 Пряники - 350 |
|
- У каждой диеты есть один главный недостаток: любая из них предполагает исключение из рациона или серьёзное ограничение белков, жиров, углеводов. А без этих веществ организм функционировать просто не может.
Например, если убрать из рациона жиры, как предлагает диета Дюкана, это приведёт к задержке роста клеток, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть вы станете выглядеть гораздо хуже, хотя стремились, наоборот, выглядеть после диеты лучше. Эта же диета предлагает отказ от сахара, хлеба, картофеля - то есть от легкоусвояемых углеводов. А они необходимы для питания нервных клеток, без них невозможна работа головного мозга. В итоге нарушается память, снижается работоспособность.
Если ограничить потребление углеводов и сделать упор на белки, как в кремлёвской диете (или по Аткинсону), то практически гарантированно вы получите дисбактериоз. Потому что, если в толстый кишечник поступают только белки, вероятность преобладания гнилостных процессов (дисбактериоз) будет весьма высокой. А если поступают углеводы, то развиваются полезные бактерии брожения, гарантирующие хорошее пищеварение и самочувствие.
Особенно важно, чтобы вы не питались раздельно (отдельно белки, жиры и углеводы). Например, в мясе (это белки) содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, без него вы постоянно будете грустить. Но сам по себе триптофан не может проникнуть в головной мозг, ему нужен помощник - а это глюкоза, которая содержится в сладостях и фруктах. Так что «по отдельности» питаться нет смысла. Если вы хотите похудеть, придерживайтесь наиглавнейшего правила: тратьте больше калорий, чем вы получаете с пищей (см. инфографику).
| Сколько калорий можно потратить (в ккал) | |
|---|---|
| Вынос мусора 141 Мытьё полов 244 Чтение сидя 84 Посадка деревьев 384 Рубка дров 508 Уборка в гараже 403 Игра в бильярд 184 Игра в дартс 151 Медленный танец 223 Катание на коньках 609 Игра в теннис или футбол 517 Вождение автомобиля 101 Полёт на самолёте 92 Игра с детьми сидя 141,активно 375 Прогулка с коляской 151 Одевание, принятие душа 93 Написание писем 80 Разговор по телефону 50 |
|
Почему после диеты вес всё равно возвращается на прежний уровень?
Г. Краско, Иваново
- Это вполне закономерно. Если сидеть на диете, то организм должен восполнять ту энергию, которую вы недодаёте с пищей, сжигая жиры. Поначалу так и есть. Но через некоторое время организм начинает бунтовать: ведь вы продолжаете тратить энергию, а достаточное количество еды он так и не получает. Отсутствие достаточного количества пищи - стресс, поэтому организм начинает делать запасы жира на чёрный день. В итоге, когда вы едите очень мало, чтобы похудеть, для организма это сигнал, что этот «чёрный день» наступил. Получается замкнутый круг: чем меньше вы едите, тем больше организм защищается и запасается жиром.
Правда ли, что, для того, чтобы похудеть, надо пить много жидкости?
К. Мирзоева, Уфа
| Интернет опрос «АиФ» | |
|---|---|
| Вам удавалось похудеть с помощью диеты? ■ Да, но сброшенные килограммы быстро вернулись 42% (216 голосов) ■ Предпочитаю худеть, занимаясь спортом 33% (168 голосов) ■ Да, скинул(а) несколько килограмм - 13% (66 голосов) ■ Да,существенно - 12% (60 голосов) Всего голосов: 510 |
|
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ в организме - и лишний жир может пополнить и без того достаточные запасы. Поэтому в среднем нужно пить не менее 1,5 л чистой воды в день.
Читайте также: Как питаться правильно, чтобы сбрасить вес →