Диетолог Наталья Круглова предостерегла гипертоников и людей с болезнями почек от чрезмерного употребления квашеной капусты, пишет NEWS.ru.
Врач объяснила, что в этом продукте много соли, которая задерживает жидкость в организме и тем самым увеличивает артериальное давление.
Также Круглова рассказала, что существует индивидуальная непереносимость квашеной капусты.
«Чаще всего она проявляется при заболеваниях кишечника, желудка. Не стоит ее совсем исключать, только основываясь на самом факте наличия проблем с ЖКТ. Даже при их наличии человек хорошо переносит данный продукт», – отметила диетолог.
По ее словам, часто даже при заболеваниях ЖКТ квашеная капуста хорошо усваивается. Врач объяснила, что это частично ферментированный продукт, а содержащиеся в нем пищевые волокна хорошо расщепляются и перевариваются.
Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, что употребление обычной капусты способствует детоксикации и обновлению организма.