Шпинат с изюмом и кедровыми орешками
Сергей Милянчиков
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Шпинат - 2 пуч.
- Изюм - 100 г
- Кедровые орехи - 100 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Ром - 50 мл
- Вино белое - 50 мл
Способ приготовления
-
1
Шпинат замочим в теплой воде, изюм- в кипятке, куда добавим немного рома ( желательно,но не обязательно), Пока изюм отмокает, обжарим в сотейнике или на сковородке без антипригарного покрытия кедровые орешки. -
2
На оливковом масле слегка обжарим порубленный чеснок (главное, его не сжечь). -
3
К чесноку добавим орешки и отжатый изюм, прогреем их. Выкладываем в сковородку шпинат и плеснем сухого вина, дадим вину закипеть, несколько раз перемешаем шпинат, посолим по вкусу. Через 5 минут наше блюдо готово!