Какие препараты в мясе опасны для человека?
Какие препараты в мясе опасны для человека?
Отвечает Алексей Алексеенко, помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору:
- В России для животных можно применять только антибиотики и только с лечебной целью. После этого животное обязательно выдерживают в карантине - для выведения препарата из организма. В Австралии, США и некоторых других странах используют стероидные гормоны, антибиотики и фармакологический препарат рактопамин. Все они способствуют увеличению веса животного примерно на 10%. А антибиотики ещё и защищают от инфекций, которые нередко бывают связаны с некачественным кормом (это позволяет экономить и на кормах). Импорт такого мяса мы запрещаем. Любые препараты в мясе неполезны для человека. Гормоны нарушают гормональный баланс и обмен веществ, влияют на репродуктивную систему. Антибиотики могут вызывать устойчивость к бактериям, и, когда потом нужно будет лечить какую-нибудь инфекцию, они окажутся неэффективны. Рактопамин вреден для сердечников.
От свинины до оленины. Плюсы и минусы различных видов мяса. Читайте подробнее>>
Дорого и некачественно: почему россияне плохо питаются 
Узаконьте это! Какие инициативы улучшат качество нашей еды? 
Дешево и сердито. Как сэкономить на продуктах и вкусно питаться 
1-е место по еде. Почему Нидерланды возглавили рейтинг качества питания 
Почему всё вкусное вредно? 
