Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, какое количество мяса необходимо употреблять пожилым людям ежедневно. Он поделился этим с «Москвой 24».
По словам Арзамасцева, врачи рекомендуют людям старшего поколения есть по 100-120 граммов мяса каждый день. Он отметил, что у пожилых людей часто страдает иммунная система, а содержащийся в мясе белок поможет укрепить ее.
«Белок — это в первую очередь поддержание мышечной ткани. Также известно, что у пожилых людей страдает иммунная система. Белок абсолютно точно будет поддерживать ее работу. Кроме того, у пожилых людей гормональный фон не всегда хороший. Белок же дополнительно стимулирует синтез собственных гормонов», — объяснил он.
Врач посоветовал готовить блюда из курицы, индейки или перепела. При этом он подчеркнул, что употребление мяса в больших количествах может «перегрузить» пожилой организм, а также стать причиной набора лишнего веса.
Ранее врач превентивной медицины Мадина Мусичова рассказала, чем вредны окрошка, солянка и грибной суп для пожилых людей. Она отметила, что людям старшего поколения лучше исключить из своего рациона супы с густым бульоном и с содержанием множества ингредиентов и жира.