Степени дефицита витаминов бывают разные. Авитаминоз — это практически прекращение поступления витамина в организм. Такое состояние приводит к развитию болезни. Сегодня авитаминозы встречаются существенно реже, чем раньше.
К примеру, при авитаминозе витамина А (ретинола) могут возникнуть такие болезни, как ксерофтальмия (сухость глаза) и кератомаляция — размягчение роговицы с образованием язв и бельма, приводящего к слепоте. Авитаминоз витамина В1 (тиамина) опасен возникновением бери-бери — тяжелого поражения нервов и сердца. А авитаминоз витамина Д — возникновением рахита у детей и остеомаляции (размягчение и деформация костной ткани из-за недостатка кальция), разрушением зубов или старческим остеопорозом у взрослых.
Гиповитаминоз — умеренная недостаточность витамина. Она может продолжаться годами и проявляться умеренными или явными симптомами. Сегодня редко встречаются отдельные гиповитаминозы. Как правило, они бывают комплексными, и для них типичны проявления, связанные с недостатком сразу нескольких витаминов. Типичный список таких симптомов — это повышенные утомляемость и раздражительность, снижение памяти и внимания, сонливость, ухудшение зрения в сумерки, сухость и трещины губ, «заеды» в углах рта, красный и воспаленный язык, частые угри, фурункулы, «ячмени», беспричинные синяки.
Тем не менее разные гиповитаминозы могут иметь различные проявления. Так, проявлениями умеренной недостаточности витамина А могут быть «куриная слепота» — ухудшение зрения в сумерках и при недостаточном освещении, повышенное ороговение (кератинизация) и шелушение кожи. Проявлениями гиповитаминоза витамина В1 могут оказаться физическая слабость, снижение аппетита, стойкие запоры, проявления поражения нервной системы (онемение пальцев, «ползание мурашек» по коже, утрата периферических рефлексов, боль по ходу нервов), различные нарушения психики (раздражительность, забывчивость, особенно на недавние события, страх, снижение интеллекта), а также тахикардия и одышка даже при незначительных нагрузках. А о гиповитаминозе витамина В2 (рибофлавина) могут говорить сухость губ и слизистой оболочки рта, ярко-красный и воспаленный язык, трещинки в углах рта («заеды»), повышенное шелушение кожи, особенно на лице, сухая роговица.
Смотрите в инфографике АиФ.ru, какие болезни вызываются разными авитаминозами и какими могут быть проявления гиповитаминозов.
