Сегодня все чаще люди обеспокоены тем, чтобы оздоровить кишечник. Ведь, как известно, львиная доля иммунитета скрывается именно в нем. Однако если слишком активно использовать продукты для кишечника, да еще и в избытке, можно навредить другим органам.
Чем опасны продукты для кишечника
Для кишечника важна клетчатка, которая помогает продвигаться пищевому комку. Богаты ею ферментированные продукты, от квашеной капусты до смузи. Они способствуют росту здоровой микрофлоры, облегчают пищеварение, поддерживают здоровье мозга, являются защитой от рака.
Но сейчас эксперты заговорили, что считать панацеей от всего такую пищу не стоит. Ведь если использовать эту еду в больших количествах, то можно оказать давление на сердце, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Важно понимать, что проблема не в самих продуктах, а в компонентах, которые могут быть в них добавлены. В них нередко обнаруживается большое количество соли или сахара.
Итак, каких же продуктов стоит избегать?
Соленая квашеная капуста — польза для флоры под давлением
Квашеная капуста богата ферментами, клетчаткой, считается одним из лучших продуктов для улучшения биоразнообразия флоры кишечника. Но квашеная капуста требует много соли для запуска процесса ферментации. И это уже не очень хорошо для тех, кто страдает от высокого давления. Поэтому гипертоникам можно такую капусту только в небольших количествах.
Фруктовые йогурты — скрытый сахар и живые бактерии
Йогурт натуральный, живой и без добавок — крайне полезный продукт. В нем много кальция на пользу костям, а еще в нем много бактерий, питающих флору кишечника.
Исследования даже показывают, что содержащиеся в йогурте кальций, магний и калий могут способствовать здоровью сердца, поскольку эти минералы помогают регулировать кровяное давление.
Но эксперты также считают, что важен тип йогурта, который мы потребляем. Если в нем ароматизаторы, эмульгаторы и сахар, добавленные для усиления и улучшения вкуса, о пользе говорить сложнее. Многие йогурты с добавками или на основе фруктов содержат добавленный сахар и могут иметь меньше живых культур, чем йогурты без добавок, отмечают эксперты.
Так что выбирать стоит обычные йогурты, без добавок и сахара, на этикетке должно быть указано, что в составе живые бактерии. Если не хватает сладости, можно добавить немного нарезанных свежих фруктов.
Смузи — иллюзия клетчатки и удар по глюкозе
В таком продукте нет большого количества клетчатки. Измельчение фруктов в блендере приводит к изменению их структуры, высвобождению сахаров, повышающих уровень глюкозы крови. Только одна порция смузи объемом 150 мл засчитывается в рекомендуемую суточную норму потребления фруктов и овощей. Попробуйте добавить орехи и семена для дополнительного белка и клетчатки, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а значит, вы сможете наслаждаться смузи, минимизируя риск резкого повышения уровня сахара в крови, что может увеличить риск развития диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, советуют эксперты.
При подготовке материала использованы следующие источники: