Чем полезно мясо кролика?

Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 14 05/04/2023

Кардиолог посоветовал вместо говядины или свинины (а отказаться от мяса я не могу) есть крольчатину. Что это даст?

   
   
Ответ эксперта

Отвечает доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы «О самом главном»:

– Регулярное употребление крольчатины исключительно благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кроветворную системы – снижает артериальное давление, нормализует вязкость крови и повышает гемоглобин. Также употребление крольчатины снижает концентрацию холестерина в крови, улучшает эластичность сосудов и повышает тонус венозных стенок.